《端午的鴨蛋》優秀教案設計

作為一位不辭辛勞的人民教師，時常需要用到教案，教案是教學藍圖，可以有效提高教學效率。我們該怎么去寫教案呢？下面是小編為大家收集的《端午的鴨蛋》優秀教案設計，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

【教學目的】

【第1句】：體會文章語言上的特色，品味其中韻味和情致。

【第2句】：理解文章于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處。流露出對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛。

【教學重點、難點】

【第1句】：加強朗讀，感受文章的情趣。

【第2句】：欣賞作品深厚的文化意蘊和永恒的美學價值。

【教學時數】

二課時。

【教學過程】

第一課時

【第1句】：預習

【第1句】：給下列加粗字注音：

門楣(méi)莧菜(jiàn)籍貫(jí)硝藥(xiāo)

腌臘(yān)絡子(lào)大襟(jīn)車胤(yìn)

【第2句】：解釋下列詞語：

門楣：門框上的橫木。

莫名其妙：沒有人能說明它的奧妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。

籍貫：祖居或個人出生的地方。

城隍：迷信傳說中指主管某個城的神。

肅然：形容十分恭敬的樣子。

曾經滄海難為水：經歷過滄海，對別處的水就難以看上眼了。

與有榮焉：因而也感到榮幸。

囊螢映雪：囊螢和映雪分別指晉朝車胤和孫康利用螢火蟲的光和雪的反光刻苦讀書的故事。

【第2句】：導入

五月初五端午節，系百索子，做香角子，各種風俗帶給人多少樂趣。單是一個小小的咸鴨蛋，就有說不完的美妙之處。倘若沒有一種故鄉情結，沒有一顆超然自在的心，誰能從平淡的生活中咂摸出如許滋味?

作者簡介：

汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。早年畢業于西南聯大。歷任中學教師、北京市文聯干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創作上頗有成就，發表小說《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。

【第3句】：閱讀課文，整體感知

理清文章思路：

第一部分(第1自然段)，對家鄉端午節風俗的描寫，十分富有地方特色，同時表現了作者對家鄉的懷念。

第二部分(第2～3自然段)，描述家鄉最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋。

第三部分(第4～6自然段)，寫孩子們如何吃和玩端午的鴨蛋。

【第4句】：學習課文

【第1句】：學習第一部分：

提問：作者家鄉的端午節有哪些風俗?這與寫高郵鴨蛋有何聯系?

學生復述端午節的風俗。

明確：

作者先介紹端午節的一般習俗：

①系百索子②做香角子③貼五毒

④貼符⑤喝雄黃酒。

而后又詳細介紹了家鄉特有的`風俗：“放黃煙子”、吃“十二紅”，進而引出家鄉的特產──高郵鴨蛋和“掛鴨蛋絡子”的習俗。

【第2句】：學習第二部分：

學生朗讀文章第【第2句】：3自然段。

提問：家鄉高郵鴨蛋有何特點?作者著重寫了哪些內容?在寫法上有何特點?

學生討論、交流。

明確：

家鄉最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋，因此作者對此進行了濃墨重彩的描述。

第二自然段開頭，作者采用連環承接的方式，說明家鄉盛產咸鴨蛋。接著用“肅然起敬”和“特別標明”兩個短語，說明家鄉咸鴨蛋的出名。

高郵鴨蛋多出雙黃鴨蛋，作者在這里采用對比的方法，說明家鄉雙黃鴨蛋“多”。

“雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!只是切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已。”這里用多重轉折方法說明家鄉雙黃蛋的“奇”。

第二自然段最后作者采用多層轉折、層層鋪墊的手法，說明家鄉鴨蛋的“好”。

第三自然段具體點明高郵咸蛋的口味特點，結合自己生活經歷表現作者獨特的生活感受。

【第5句】：小結

文章介紹高郵鴨蛋，寫得有聲有色，跌宕起伏，對家鄉的自豪之情溢于言表。

【第6句】：布置作業

【第1句】：研討與練習一。

【第2句】：選用課時作業優化設計。

第二課時

【第1句】：復習舊課

聽寫詞語，學生互評。

【第2句】：學習課文第三部分

學生閱讀課文最后三段。

提問：這部分寫了什么內容?你是如何理解課文結尾，作者寫到東晉車胤“囊螢”夜讀的故事?

學生討論、交流。

明確：

這部分作者介紹了“掛鴨蛋絡子”的習俗，具體寫了做鴨蛋絡子的鴨蛋的挑選到孩子們的吃法，吃完后的用途等等。作者將現在的成人立場和在故鄉時的少年人的視角交織在一起，以童趣寫出了對家鄉的依戀和熱愛。

課文結尾，作者寫了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。有人認為，這段話與課文主要內容無關，是贅筆;也有人認為，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發亮的樣子聯想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，正體現了汪曾祺閑適自由的風格。

教師引導學生多角度地聯系，不求統一答案。

【第3句】：朗讀課文、感受作品情趣

汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。

本文的語言魅力主要靠反復朗讀才能體會得出。有些語段還應指導學生讀出語氣語調、讀出韻味。通過朗讀，感受本文的情趣。

提問：朗讀文章第【第2句】：三段，畫出你喜歡的句子，仔細體會本文語言上的特點。

學生討論、交流。

明確：

師生可以一同談談自己對某一語句的感受、體會。要使學生認識到。好的語言不一定是華美的詞藻和整齊的句式，看似平淡的語句同樣有韻味有情致。文章語言生動、口語化，又從容舒緩，富有韻味，寫盡了作者對窮家鄉、名鴨蛋的感情，也使他筆下的故鄉往事更有魅力。

【第4句】：拓展訓練

提問：說說你的家鄉過端午節的風俗，談自己的體會。

學生討論、交流。

明確：

可以先讓學生介紹端午節的由來，接著說說自己家鄉過端午節的習俗，如：吃粽子、賽龍舟等。學生交流之后，可以就“端午節”這一話題，自選角度，完成一篇作文。

教師還可向學生推薦沈從文(端午日)，讓學生了解更多的民俗風情，鼓勵學生關心、參與有益的民俗活動。

【第5句】：小結

《端午的鴨蛋》一文，在平淡的生活中發現情趣，發現詩意，在小小成鴨蛋里嘗出生活的滋味，這是汪曾祺先生的魅力所在。文章讀來從容閑淡，大有月下聽長者談古論今之感，悠然恬然之間，流露出的是對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛。文章于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處，如風行水上，自然成文，不做刻意的雕鑿加工，也不刻意追求結構的嚴謹，但在隨意之中也體現了構思的嚴謹與和諧。

【第6句】：布置作業

【第1句】：研討與練習二。

【第2句】：選用課時作業優化設計。

端午的鴨蛋課堂教案設計

《端午的鴨蛋》一文，汪曾祺先生寫鴨蛋、敘民俗、談文化，在平實的生活中發現詩意的美，在小小咸鴨蛋里嘗出生活的滋味，感受到它背后的文化意味和濃郁民俗風情。行文閑適自由，語言雅俗共賞，趣味盎然。

教學目標

【知識目標】了解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求。

【能力目標】

【第1句】：理清行文思路，了解作者閑適自由的風格。

【第2句】：品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。

【情感目標】:

【第1句】：培養學生關注日常生活細節的習慣，引導他們在平淡的生活中發現情趣，發現詩意。

【第2句】：激起學生對兒時生活懷想和對家鄉的熱愛的感情，提倡珍惜傳統文化，激發民族自豪感。

【教學重點】通過品味平淡自然而又韻味十足的語言，解讀文本內在的韻味，感受作者獨特的情趣。

【教學難點】解讀文本，品味經典。

【課時安排】一課時

課前準備

【第1句】： 預習本文字詞，掃清閱讀障礙。

【第2句】： 了解汪曾祺的寫作風格。

教學過程

【第1句】：說風俗

從2008年開始，我國的法定假日將作調整。(調整草案展示)

新法定節假日調整草案

黃金周:“五一”黃金周法定假日從過去的3天變為1天;“十一”黃金周法定假日保持不變;春節黃金周放假日期提前至除夕。

傳統節日:清明、端午、中秋三大傳統節日各放一天。

我們的政協委員們為什么要提出這個提案?難道是為了多休息幾天嗎?不是的，其實是為了讓大家都記住這些節日，為什么要記住這些節日呢?

師小結:因為這些傳統節日是我們傳統文化的體現，是我們民族智慧的結晶，是我們民族凝聚力的體現，它就像烙印打在了我們每個炎黃子孫的靈魂上，我們甚至可以透過這些傳統節日，去了解中華民族博大精深的文化底蘊，做一個真正意義上的炎黃子孫。

【第1句】：我們今天來學習的一篇回憶性文章是關于端午的。我想在中國沒有多少人能在學這篇文章時，比我們更親切，因為這個作家是我們高郵人，他寫的是發生在我們這片土地上的'事，他是誰?有沒有同學幫我們介紹一下他?

(學生簡要介紹汪曾祺)汪曾祺(1920~1997)，江蘇高郵人。早年畢業于西南聯大。歷任中學教師、北京市文聯干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創作上頗有成就，發表小說《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。

【第2句】：我們再看看大家字詞的預習情況:

【第2句】：讀文本

【第1句】：作者家鄉的端午節有哪些風俗?其中哪些是高郵所獨有的?

明確:系百索子、做香角子、帖五毒、帖符、喝雄黃酒、放黃煙子、吃十二紅。/ 放黃煙子、吃十二紅。

【第2句】：最與眾不同的是吃“十二紅”，你知道這個名字有什么特殊的含義嗎?

【第3句】：既然希望“紅紅火火”，那么汪曾祺的家鄉當時的經濟條件怎么樣?從那些語句中可以看出來?

(好象我們那個窮地方就出鴨蛋似的)

小結:文章第一小節講的是什么內容?(端午的風俗)--板書

【第4句】：作者先介紹端午節的一般習俗: 系百索子 做香角子 貼五毒 貼符 喝雄黃酒。

而后又詳細介紹了家鄉特有的風俗:放黃煙子、吃十二紅，進而引出家鄉的特產--高郵鴨蛋。所以文章第二部分寫的內容是?(家鄉的鴨蛋)--板書

【第3句】：談鴨蛋

【第1句】：汪曾祺的家鄉過端午有這么多的習俗?他為什么偏偏要挑選鴨蛋來寫呢?換句話說，高郵鴨蛋有什么突出的特點值得作家大寫特寫呢?

(高郵鴨蛋:好、奇、名。)

特色:多(鴨多蛋多)、奇(盛產雙黃蛋)、好(質細而油多)，名聲遠揚

【第2句】：作者對家鄉的鴨蛋情有獨鐘，表達什么樣的思想?

(“與有榮焉” “曾經滄海難為水”)

【第3句】：有人認為本文寫得最有趣的要屬【第4句】：五兩段，你的看法呢?你認為有趣在哪里?

掛“鴨蛋絡子”、蛋殼裝螢。

概括一下，文章第三部分寫了什么?(端午的鴨蛋)--板書

【第4句】：品鄉情

【第1句】：小結:作者為什么對小小的鴨蛋及像挑鴨蛋這樣的小事如此津津樂道呢?在這些東西的背后是不是還有更深刻的內涵?

明確:熱愛家鄉，懷念童年。

其實，日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中并不總是驚濤駭浪，也未必處處正襟危坐。只有充分感受生活中的種種快樂、悲苦、平淡以及詩意，我們才算真實地體驗到生活的滋味。所以，在平淡的生活中發現情趣，發現詩意，在小小咸鴨蛋里嘗出生活的滋味，這是汪曾祺散文的魅力所在。文章讀來從容散淡，大有月下聽長者談古論今之感，悠然恬然之間，流露出的是對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛。

【第5句】：論風格

先學會感受，再把它寫出來，這是所有寫作者的共性，老汪是怎么寫的?我們先來看這篇文章的結尾:

【第1句】：文章的結尾為什么要引囊螢映雪的故事?是否離題太遠?

講囊螢映雪兩個故事是由孩子們把螢火蟲裝在蛋殼里自然聯想到的，而且認真地把三種做法比較來談，鄭重

端午的鴨蛋教案設計

【第1句】：看古詩、猜人物

和端午[宋]張耒(lěi)

競渡深悲千載冤，忠魂一去詎(jǜ)能還。

國亡身殞(yǔn)今何有，只留離騷在世間。

請同學們猜一猜這首古詩和我國歷史上哪一位著名的人物有關？誰能來介紹一下這個人物。（知道他是怎樣死的嗎？）

屈原，是春秋時期楚懷王的大臣。他倡導舉賢授能，富國強兵，力主聯齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強烈反對，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇，獨具風貌，影響深遠（因而，端午節也稱詩人節）。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，于五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投入了滾滾激流的汩羅江。以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。

【第2句】：說習俗

我們的那一個傳統節日就是為了紀念屈原的？端午節

端午節有哪些習俗？說一說（看圖片）

傳說屈原死后，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫師則拿來一壇雄黃酒倒進江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發展成棕子。

以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗；以此來紀念愛國詩人屈原。

【第3句】：讀文本

今天呢，我們就隨著汪曾祺，這位有著濃濃鄉情，帶著芬芳鄉土氣息的作家去了解一下他們家鄉的端午風俗，去看一看他們小時候在端午節吃什么，玩什么。（板書課題：端午的鴨蛋——汪曾祺）

看題目、猜內容。猜一猜，作者在文章中寫了什么內容？

（然后，請同學們自由朗讀課文，把不認識的字詞寫到黑板上，一會我們共同來解決。）

【第4句】：析內容

端午的鴨蛋：共寫了三部分內容：端午的風俗——家鄉的鴨蛋——端午的鴨蛋

分小組討論：每一部分主要寫了什么內容？表達了作者怎樣的情感？

圖鴨蛋

介紹這些習俗與后文的鴨蛋有關系嗎?

為介紹鴨蛋預設背景(引出)

名聲久遠(問起籍貫會肅然起敬上海店里會特別標明雙黃鴨蛋會成批輸出)

質細而油多蛋白而柔嫩(引袁枚文作證以北京鴨蛋相比)

曾經滄海難為水與有榮焉

第六自然段中，作者寫到了東晉車胤“囊螢”的故事。有人認為，這段話與課文主要內容無關，是贅筆。談談你的理解。

認為是贅筆者，是為了文章結構嚴謹，這對中學生大有必要。

認為“自然、隨意”者，是贊賞作者閑適自由的風格，也有道理

文章的題目為“端午的鴨蛋”,課文先從端午的風俗談起，從各地均有的風俗“系百索子”，“做香角子”，“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等，寫到家鄉獨有的風俗，“放黃煙子”吃“十二紅”，再寫到“十二紅”。七種風俗，娓娓道來，精彩紛呈，顯現了鄉土生活的多姿多彩。吃“十二紅”,鴨蛋就是其中的一種,進而引出家鄉的特產--高郵鴨蛋。鴨蛋的名聲、鴨蛋的特點、最后涉及正題，寫端午的鴨蛋，掛鴨蛋絡子、打絡子、挑鴨蛋、裝鴨蛋、掛絡子、吃鴨蛋、玩蛋殼、聯想到囊螢映雪的故事。流露出對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛，對逝去的風俗的懷念。濃墨重彩地描繪“端午”的氣氛，為文章主體“鴨蛋”預設合理的背景，寫“端午的鴨蛋”自然水到渠成。

小結：端午的這一天，是幸福的一天，快樂的一天。孩子們挑鴨蛋──裝鴨蛋──掛鴨蛋──吃鴨蛋──玩鴨蛋，多么富有童真和童趣，家鄉的鴨蛋在孩子們的手中發揮了最極致的價值！汪曾祺先生就是這樣，善于在平淡生活中發現情趣，找尋詩意，在小小咸鴨蛋里嘗出生活的滋味，這也是他散文的魅力所在。著眼于“小場景”、“小敘事”，著力寫凡人小事，并成為這種審美情趣的杰出代表。我相信，我們也會從一片葉、一粒沙、一滴水中咂摸出生活的真趣和成長的快樂。因為快樂無小事。

汪曾祺的行文如同隨意聊天，于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處。文風閑適自由，不做刻意的雕鑿加工，不刻意追求結構的嚴謹，但在隨意中體現了整體的嚴謹與和諧。

汪曾祺的文章在結構上的閑適自由，語言也別有特色，下面我們重點探究他的語言藝術，感受文章的語言魅力。

【第5句】：品語言

汪曾祺曾經說：我希望把散文寫得平淡一點、自然一點、家常一點。

他曾經談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。汪曾祺的語言，熔書面語與口語于一爐，將古漢語與現代漢語完美地結合在一起，在平實、自然之中又時時流露出典雅雍容，顯現出作者深厚的文化素養和語言功力。

（一）

“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的.和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣?！?/p>

一個普普通通的鴨蛋，在作者筆下居然寫得如此別具一格?？梢娚钪械那槿な菬o處不在的。語言雖平淡，而細品之下確實有味。

口語色彩濃厚平淡有味

請再找出幾個有口語色彩的句子

【第1句】：“有一個風俗不知別處有不”

【第2句】：我的家鄉是水鄉。出鴨。

【第3句】：哦！你們那里出咸鴨蛋！

【第4句】：我對異鄉人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！

【第5句】：“雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!”

【第6句】：我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！

樸素的大白話信口而出，樸實自然，讓人倍感親切。

（二）

高郵咸蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發干、發粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。

作者運用了古漢語，使文章顯得典雅，同時作者寫出了了高郵咸鴨蛋與眾不同的特點，讓人一讀，就忍不住想飛到高郵去品嘗這人間美味

古漢語的點綴樸素典雅

請再找出幾個有文言色彩的句子

【第1句】：不過高郵的咸鴨蛋，確實是好，我走過的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉的完全不能相比！曾經滄海難為水，他鄉咸鴨蛋，我實在瞧不上。

【第2句】：但是《腌蛋》這一條我看后卻覺得很親切，而且“與有榮焉”。文不長，錄如下……

【第3句】：只是切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已

“文（言）白（話）夾雜”，增添了“淡淡的幽默”。

（三）

“平常食用，一般都是敲破‘空頭’用筷子挖著吃。筷子頭一扎下去，吱──紅油就冒出來了?！?/p>

作者寫了鴨蛋的吃法，繪聲繪色，活靈活現，尤其是一個“吱”字，形象地寫出了吃鴨蛋的動感和快感。

運用語言造型動感傳神

（四）

【第1句】：平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃。

【第2句】：端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點淡淡的咸味，白嘴吃也可以。

這兩句，融入方言，帶有較為鮮明的地方色彩。

運用適當方言有地方特色

朗讀你喜歡的句子，仔細體會本文語言上的特色。

【第6句】：話佳節

除了端午節外,你還知道哪些我們自己的傳統節日？

【第7句】：讀古詩猜傳統節日

上元竹枝詞（清）符曾

桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。

見說馬家滴粉好，試燈風里賣元宵。

天竺寺八月十五日夜桂子（唐）皮日休（中秋節）

玉顆珊珊下月輪，殿前拾得露華新。

至今不會天中事，應是嫦娥擲與人。

清明（清明節）（唐）杜牧

清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。

借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。

寒食（寒食節）（唐）韓翃（hóng)

春城無處不飛花，寒食東風御柳斜。

日暮漢宮傳蠟燭，輕煙散入五侯家。

九月九日憶山東兄弟（重陽節）

（唐）王維

獨在異鄉為異客,每逢佳節倍思親。

遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人。

秋夕（七夕節）(唐)杜牧

紅燭秋光冷畫屏，輕羅小扇撲流螢。

天階夜色涼如水，坐看牽?？椗?。

元日（春節）（宋）王安石

爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇，

千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。

節令門端陽（端午節）——（清）李靜山

櫻桃桑椹與菖蒲，更買雄黃酒一壺。

門外高懸黃紙帖，卻疑賬主怕靈符。

看圖片，猜佳節

一切資源都會因枯竭而消失于無形，惟有文化才能生生不息，傳承千古……

民俗是我們和中國文化聯系的血脈，沒有集成和積淀的民族是沒有根的民族。

“對于本民族文化的珍視是一個國家屹立千年的基石”因此，我們要保護中國節，保護中國傳統文化。

《端午的鴨蛋》優秀教案設計范文

【教學目的】

【第1句】：體會文章語言上的特色，品味其中韻味和情致。

【第2句】：理解文章于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處。流露出對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛。

【教學重點、難點】

【第1句】：加強朗讀，感受文章的情趣。

【第2句】：欣賞作品深厚的文化意蘊和永恒的美學價值。

【教學時數】

二課時。

【教學過程】

第一課時

【第1句】：預習

【第1句】：給下列加粗字注音：

門楣(méi) 莧菜(jiàn) 籍貫(jí) 硝藥(xiāo)

腌臘(yān) 絡子(lào) 大襟(jīn) 車胤(yìn)

【第2句】：解釋下列詞語：

門楣：門框上的橫木。

莫名其妙：沒有人能說明它的奧妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。

籍貫：祖居或個人出生的地方。

城隍：迷信傳說中指主管某個城的神。

肅然：形容十分恭敬的樣子。

曾經滄海難為水：經歷過滄海，對別處的水就難以看上眼了。

與有榮焉：因而也感到榮幸。

囊螢映雪：囊螢和映雪分別指晉朝車胤和孫康利用螢火蟲的光和雪的反光刻苦讀書的故事。

【第2句】：導入

五月初五端午節，系百索子，做香角子，各種風俗帶給人多少樂趣。單是一個小小的咸鴨蛋，就有說不完的美妙之處。倘若沒有一種故鄉情結，沒有一顆超然自在的心，誰能從平淡的生活中咂摸出如許滋味?

作者簡介：

汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。早年畢業于西南聯大。歷任中學教師、北京市文聯干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創作上頗有成就，發表小說《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。

【第3句】：閱讀課文，整體感知

理清文章思路：

第一部分(第1自然段)，對家鄉端午節風俗的描寫，十分富有地方特色，同時表現了作者對家鄉的懷念。

第二部分(第2～3自然段)，描述家鄉最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋。

第三部分(第4～6自然段)，寫孩子們如何吃和玩端午的鴨蛋。

【第4句】：學習課文

【第1句】：學習第一部分：

提問：作者家鄉的端午節有哪些風俗?這與寫高郵鴨蛋有何聯系?

學生復述端午節的風俗。

明確：

作者先介紹端午節的一般習俗：

① 系百索子 ② 做香角子 ③ 貼五毒

④ 貼符 ⑤ 喝雄黃酒。

而后又詳細介紹了家鄉特有的風俗：放黃煙子、吃十二紅，進而引出家鄉的特產──高郵鴨蛋和掛鴨蛋絡子的習俗。

【第2句】：學習第二部分：

學生朗讀文章第【第2句】：3自然段。

提問：家鄉高郵鴨蛋有何特點?作者著重寫了哪些內容?在寫法上有何特點?

學生討論、交流。

明確：

家鄉最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋，因此作者對此進行了濃墨重彩的`描述。

第二自然段開頭，作者采用連環承接的方式，說明家鄉盛產咸鴨蛋。接著用肅然起敬和特別標明兩個短語，說明家鄉咸鴨蛋的出名。

高郵鴨蛋多出雙黃鴨蛋，作者在這里采用對比的方法，說明家鄉雙黃鴨蛋多。

雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!只是切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已。這里用多重轉折方法說明家鄉雙黃蛋的奇。

第二自然段最后作者采用多層轉折、層層鋪墊的手法，說明家鄉鴨蛋的好。

第三自然段具體點明高郵咸蛋的口味特點，結合自己生活經歷表現作者獨特的生活感受。

【第5句】：小結

文章介紹高郵鴨蛋，寫得有聲有色，跌宕起伏，對家鄉的自豪之情溢于言表。

【第6句】：布置作業

【第1句】：研討與練習一。

【第2句】：選用課時作業優化設計。

第二課時

【第1句】：復習舊課

聽寫詞語，學生互評。

【第2句】：學習課文第三部分

學生閱讀課文最后三段。

提問：這部分寫了什么內容?你是如何理解課文結尾，作者寫到東晉車胤囊螢夜讀的故事?

學生討論、交流。

明確：

這部分作者介紹了掛鴨蛋絡子的習俗，具體寫了做鴨蛋絡子的鴨蛋的挑選到孩子們的吃法，吃完后的用途等等。作者將現在的成人立場和在故鄉時的少年人的視角交織在一起，以童趣寫出了對家鄉的依戀和熱愛。

課文結尾，作者寫了東晉車胤囊螢夜讀的故事。有人認為，這段話與課文主要內容無關，是贅筆;也有人認為，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發亮的樣子聯想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，正體現了汪曾祺閑適自由的風格。

教師引導學生多角度地聯系，不求統一答案。

【第3句】：朗讀課文、感受作品情趣

汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。

本文的語言魅力主要靠反復朗讀才能體會得出。有些語段還應指導學生讀出語氣語調、讀出韻味。通過朗讀，感受本文的情趣。

提問：朗讀文章第【第2句】：三段，畫出你喜歡的句子，仔細體會本文語言上的特點。

學生討論、交流。

明確：

師生可以一同談談自己對某一語句的感受、體會。要使學生認識到。好的語言不一定是華美的詞藻和整齊的句式，看似平淡的語句同樣有韻味有情致。文章語言生動、口語化，又從容舒緩，富有韻味，寫盡了作者對窮家鄉、名鴨蛋的感情，也使他筆下的故鄉往事更有魅力。

【第4句】：拓展訓練

提問：說說你的家鄉過端午節的風俗，談自己的體會。

學生討論、交流。

明確：

可以先讓學生介紹端午節的由來，接著說說自己家鄉過端午節的習俗，如：吃粽子、賽龍舟等。學生交流之后，可以就端午節這一話題，自選角度，完成一篇作文。

教師還可向學生推薦沈從文(端午日)，讓學生了解更多的民俗風情，鼓勵學生關心、參與有益的民俗活動。

【第5句】：小結

《端午的鴨蛋》一文，在平淡的生活中發現情趣，發現詩意，在小小成鴨蛋里嘗出生活的滋味，這是汪曾祺先生的魅力所在。文章讀來從容閑淡，大有月下聽長者談古論今之感，悠然恬然之間，流露出的是對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛。文章于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處，如風行水上，自然成文，不做刻意的雕鑿加工，也不刻意追求結構的嚴謹，但在隨意之中也體現了構思的嚴謹與和諧。

【第6句】：布置作業

【第1句】：研討與練習二。

【第2句】：選用課時作業優化設計。