我不喜歡酒的氣味和味道散文

最不喜歡的事就是和那些初識之人圍桌而坐笑舉酒杯，沒有溝通興趣還滿臉笑意一味附和，心生不悅卻難以直言。漸漸地竟適應了這種剛開始尷尬后來卻使我談興大增的中國式社交，借著酒勁調侃世事，也不乏趣味，但我對酒這種飲品，內心是充斥著憎惡之感的。

古人小飲幾杯助雅興，推杯換盞吟詠風月，別有一番趣味。我呢，除非有人組織，才喝一些，但這是迫于現實的無奈之舉。尤使我討厭的是白酒，真不明白那些酒鬼是怎么想的。上次跟我們學校的C校長喝酒，喝的是白酒，剛開始喝了幾小杯，不覺有醉意。七八杯入腹后，便墮微醺之境。酒會散后，遙遙晃晃地走回宿舍。加上倦意，沒有洗漱就躺上床了。半夜腹內翻騰，甚是難受，嘔吐數次，難受之感才減輕。一覺醒來，床單褥子枕頭，全是嘔吐之物，倍覺惡心。早上起床，頭有些昏，走不穩，帶著宿醉之身把床上和地下清理了一遍。中午回到宿舍后，酒氣并未減淡，撲鼻而來。我把那些沾染嘔吐之物的床品洗了一遍，還有那身衣服。這真是遭罪。

還有很多時候，迫于面子跟朋友喝酒。行酒令，擲骰子，大輸特輸，后來也是酕醄醉矣。輸了酒，心中自是不爽，以食指扣嗓子眼兒，吐出去，再戰幾個回合。這完全是賭徒心理驅使的，想要翻盤，誰知又連輸數局，無奈只好認輸。這之后，扶著墻回去。腹內難受，直到天明。每次都給自己說，不能喝，最后還是喝了。自制力太差，又迫于所謂的“面子問題”不得不喝，這真是遭罪啊。

很不喜歡酒的氣味和味道，喝多了，還容易誤事。古人說“酒色財氣”莫沾，良有以也。讀書勝過觀影，飲酒不如品茶，以后真的不想喝了，太遭罪了。

氣味散文

氣味，讓我感受到安全的隱形盔甲。

先說說一種心理學人格特征定義，

在如此的理論介紹中，我對號入座的把自己歸入了這20%的人群中。記得從很小的時候我就會對氣味、聲音、人的表情有特別敏感度，能夠聽懂我生活地區的方言并會說在外且能夠有效辨識，能夠從身邊人的表情和眼神看出這個人和我對話時的狀態。以及會有一種"記憶味道"，這是一種特殊又玄妙的東西，比如我高中時代軍訓期間住的臨時宿舍的肥皂味，后來再也沒有了只是存在于那個時間段。那種味道是新物件原本的味道還沒有染上個人體味的原本物件味道和洗衣粉，肥皂的混合，不好聞但是有特殊記憶。又如媽媽身上的.味道，她不在家時，會跑到他們的房間拿一件她的衣服蓋在枕頭上呼呼大睡，那是一種會讓我瞬間安心的味道。越是安心就越會擔心失去，無法想象有一天再也嗅不到那種味道的我該如何慌亂。

新的牽掛，新的味道依賴。來自于一種小羊羊味道。有一種奶香的感覺，偶爾混跡點點煙味。枕著這味道入睡的每一夜都會很安穩，人總是會在不斷成長的過程中有新的內心依賴和器物。念舊的人總是有戀物癖的，也許并不是愛惜器物，而是那個物件承載了關于個人的悲喜與安穩。就像我們看見母親都會開心都會覺得安全，這是連接命運的親密，那么那些出現在我們生命中一件又一件意義非凡的物件它所帶來的感受，或喜或苦或安心。無論是誰也永遠無法搶走屬于個人的戀癖。

敏感氣味，光線的人在某種程度上就是一種戀物癖。這樣的人內心都無比柔軟

紅酒的味道散文隨筆

身邊有朋友經常說紅酒都一個味兒，有時還會補充說“紅酒不好喝……”但對資深葡萄酒愛好者和品酒專業人士而言，買紅酒除了因為紅酒好喝，還因為紅酒的風味多種多樣。

人的品鑒能力其實沒有什么不同，只要遵循以下幾條建議，任何人都能成為享受美酒的品酒人士。

很多人抱怨“紅酒喝起來都一個味兒”，本質上在于他們喝的酒，不光一個味兒，根本就是同一 款紅酒。即使買了不一樣的牌子，付了不一樣的價錢，最后得到的卻是同樣的酒。

市場上很多廉價的紅酒，都來自原產地幾家大型酒廠代工的貼牌酒。很多人覺得波爾多聽起來很有名，所以每次買酒都是尋找正在促銷的波爾多紅酒，買來的酒雖然酒標不一樣，卻都來自那幾家大酒廠，味道自然沒有區別。

下次購買時，適當涉獵一些其他的產區和葡萄品種，你會發現，紅酒的風味是千差萬別的。

紅酒經不起高溫或者陽光直射。

如果把酒隨便放在客廳的某個角落，一個高溫的夏天，就能讓真拉菲喝起來和假拉菲一樣有苦澀感。

葡萄酒最好在恒溫、恒濕的環境下避光存放，溫度也不要超過20攝氏度。在家里儲存時，如果打算在兩三個月內喝掉，放入冰箱冷藏室可以

作為權宜之計（防

止異味污染，酒瓶最好先用保鮮袋包裹起來）。如果葡萄酒想保存一兩年以待重要場合享用，就要買專用酒柜。 注意喝酒的方法

加冰塊、加雪碧？這些都是以前為了能讓不太好的紅酒好喝一點才用的辦法。自己買的酒，應該是你覺得好喝的酒。至于一杯接一杯地喝也是同樣，尚不及感受紅酒本身的味道就咽下去，自然喝什么酒味道都差不多。

在喝酒前稍微聞一聞香氣，喝酒時保證酒液在口腔中停留8秒以上，并且在咽下去后，稍等片刻回味一番。你就會發現，好酒和壞酒之間味道可是大不相同的。

相信自己的品位

對于那些希望在品酒能力上有顯著提升的`朋友，筆者建議在剛入門的階段，盡量每次品嘗兩款甚至以上的酒款。從不同產地，不同品種的酒開始，一直到品嘗同一個酒莊的不同酒款。人腦在對比中學習是最快的，記憶也更牢固。

考慮到酒量有限，你可以舉辦幾場朋友聚餐，或者尋找同樣對品酒感興趣的伙伴一起開品酒派對，一起學習。

除此之外，還一個辦法就是多去哪些提供論杯賣的紅酒專賣店嘗試品鑒，你可以在這些地方以單杯的價格購買一些高品質的紅酒來品嘗。

很多西餐廳和酒吧也提供論杯賣的紅酒，但主要針對暢銷餐酒，可以選擇范圍稍少。

春的氣味散文隨筆

從初三開始，這幾天我一直在單位值班，習慣性每天早早就到班上轉上一圈，坐在這里，心中才會踏實。好多人喜歡和我一起值班，說和我值班事情少。其實，做任何事情都是一樣的，都有必然的因果關系，我年齡大，在基層待過，也知道作為基層普通人的辛苦，因此到了基層，善于和他們交流，善于和他們溝通，給他們充分的尊重，在這的過程中，善意的提醒他們工作中注意事項，把所有的問題發現在未發生時，這樣也就是“消滅在萌芽狀態”。今天是正月初四，大清早，就看到地面濕濕的，才知道春的氣息到來，正如“春雨貴如油”，已經聞到了春天的氣息。

現在的人，生活條件好了，在過節期間喜歡外出旅游放松，我沒有這樣的時間和機會。最近幾天，從電視春節新聞報道和朋友圈發的圖片來看到，好多地方已經是桃花盛開，這讓還裹著羽絨服上班的我，猛然想起，春天的氣息已經近了，我們可以到處聞到她的香，讓辛苦的我們醉在她的氣息里，把常日里煩躁的心，沉入這怒放的花朵彌漫著春天的氣息中得到放松，花朵可以裝扮著美麗的季節，也可以洗凈我們的心。

其實對于我來說，相比桃花，我更喜愛潔白的梨花，梨花的.冷寂及不事張揚的秀美，往往讓人不由自主的迷醉，內心涌出一種輕柔的溫暖。以前有“民兵連”，每年過完年都要訓練（那時候農活少），聽到他們每天唱的最多的歌曲就是《打靶歸來》和歌唱雷鋒的歌，其中記憶最深的有這么一句：“不唱桃花紅呀紅似火，不唱梨花白呀白如雪。”也對梨花注意的多了，現在每年春季都喜歡去周圍野外，照些春天梨花、桃花盛開的照片。

說愛梨花，卻往往沒有時間去觀賞；喜歡春天，也常常無法享受春天的浪漫。也許，聞到了春天的氣息，感受到春天的溫暖，已經足夠，一切的一切總不會那么完美。只是今年可能是我工作生涯中的最后一年，對自己的未來思慮的多些，對季節的變化多了一些個人情結。其實，任何事情都是一樣，不管你在意不在意，生活都一如既往往前走。對于春天美麗的花也是一樣，不管我看與不看，梨花都會如期綻放，愛它，不會因看不到它而改變；不管是不是春天，梨花都會在我心里盛開。

今天的細細一場春雨，潤濕凈化了前幾天因爆竹燃放而引起的霧霾天氣，美麗了周圍的風景，也潤濕了心中堅持的文字。雖然這春雨很小，只是地面濕潤了，但是感受春雨的纏綿。唐代大詩人韓愈曾寫到“天街小雨潤如酥，草色遙看近卻無。”這樣妙筆傳神的詩句，這是何等的觀察細致啊！只要我們能夠細心地觀察春天，發現春天的腳步，就會時時刻刻感受到春天的氣息。當你看到墻角的那一棵綠芽時，當你看到樹枝后面的那一抹新綠時，你就一定真切的感受到春天欣欣然而又濃郁的氣息了。我們所處的是大西北，聞到了春天的氣息，但還沒有看到春天的碧綠，路旁的樹枝依然禿兀，周圍村子也有很多果園，這里對梨花、桃花還僅僅是希望，還沒有綻放。春天來了，潔白的梨花、紅紅的桃花綻放還會遠嗎？南方的好多城市，梨花已經開滿枝頭，微風中，滿樹的梨花搖曳生姿，純粹的美麗，一樣的攝人心魄。

無論身在何處，哪怕遠在天涯，我還是聽到了春天的腳步，感受到了暖暖的春天的氣息。

因為梨花，我喜歡春雨；因為梨花，我愛上了春天。在此，讓我們盡情享受春天氣息的每一個細節，珍惜眼前，感恩歲月，祈福未來更美好！