一、揚州早茶的心情說說

1、天下明月的光華有三分，可愛的揚州啊，你居然就占去了其中兩分。

2、許多蜜餞也是適合作為茶食的，比如話梅、糖楊梅、甘草橄欖、敲扁橄欖、甘草桃片、蜜金桔。花生米可以略吃幾粒，椒鹽的比奶油的更合適佐茶，但似乎都不如做搭酒菜為好。

3、10元40根的鴨腸，聽著就覺得我靠太值了吧！這家最火，可能是因為，老板娘喊著：“不好吃不要錢”。一定要趁熱車，不然分分鐘就涼了。40根聽著多，但是憑吃貨的手速和嘴速，3分鐘基本可以結束戰斗。

4、廣式早茶是出了名的花樣多,曾經也做過一年多的早茶師傅。天天四點多就起床了,為的就是客人能在七點準時吃到新鮮的早茶。各種累啊。美麗好吃的背后是廚師的汗水。(呲牙)收起

5、而提到揚州，怎能不提瘦西湖的妙景？

6、點餐后拿著牌牌去一溜窗口自取，筍肉鍋貼、蝦籽餃面、小籠湯包、麻油拌面、燙干絲……四個人的食量足以允許大家把想吃的都點一遍。

7、要學著揚州人那份悠閑的平淡，

8、全功能健身房，可以賦予您更專業的體能訓練，有氧、健康、活力，第四空間生活方式，在這里您的隨行計劃總是井然有序。

9、飲茶勝飲酒，聊以送將歸。

10、所以，為了吃也得專程計劃一場揚州之行

11、置身其中，心理素質不佳者，很難不自慚形穢。

12、「相招」使用簡潔而素雅的色調，不負美食，必不負夢想，一日的好心情從這里開始！中西結合的自助早餐，我們恭候與您分享！更有特色屬地美食，讓您總能發現不一樣的欣喜！

13、?麻油拌面很香，燙干絲無功無過，總體來說這家店必吃的就是筍肉鍋貼和蝦籽餛飩啦，強推推推????！

14、作為中國中國四大菜系之一——淮揚菜系的發源地

15、⑥蒸餃：不知道為什么當時腦子一抽只點了一個蒸餃(黑人問號臉)，但是又覺得兩個人都應該嘗嘗，于是用筷子杵成兩半(這是何必呢你說)，恩，半個餃子你說能嘗出什么味兒。跟沒吃差不多嘛。。。

16、喝適口的茶，走自己的路。

17、①蟹黃湯包：怕是我最期待吃的一項，迫不及待的從它吃起。餡兒為蟹黃和蟹肉，湯為原味雞湯。把小吸管插進去散下人，然后默默的喝了起來，雖然沒有出現中華小當家里那種眼睛變桃心的感覺，跟我想象的濃重的蟹黃味兒不太一樣，但整體來說味道還是不錯的~不過不知道怎么收尾，所以吃皮兒的時候湯還是灑出來一些。

18、今天興致勃勃的來到了揚州，怎能不去吃早茶呢，悠閑漫游的揚州粹調，展現的淋漓盡致，這里的早茶一般都到10點，于是來到了號稱揚州第一的早餐茶樓。

19、天下三分明月夜，二分無賴是揚州。

20、說到揚州人吃早餐，有早茶和早飯的區別。雖然一字之差，卻是相距萬里。早飯，早上的一頓飯，為了生存的需要。早茶呢？

二、吃揚州早茶的說說

1、只是，如果余生醉心詩詞了，不想回去上班了，或者吃胖了，千萬別怪我。

2、我覺得這就是我們之間的享受，我們倆閨蜜飲早茶，我覺得這就是我們之間最快樂的時光！

3、搭配庭院園林，意境優美

4、推薦賞花地：瘦西湖、馬可波羅花世界等地

5、前面說到白居易和徐凝兩人因牡丹相見的事，據說兩人共同話題很多，相談甚歡。一次談著談著，詩人張祜也來了。徐凝還和張祜較量了詩藝，張祜自愧不如。

6、揚州人在吃早茶的時候，并不像廣東人吃早茶那樣隨意，廣東人吃早茶，只是讓自己吃飽吃好即可。而揚州人在吃早茶的時候，會有很多流程，對于沒吃過早茶的人來說，可能會是一場味覺盛宴。會首先上涼菜，接著上炒菜，最后上點心等等。而且不同的點心，還會搭配不同的蘸料。吃完這些食物之后，揚州人還會喝一些茶。因為喝茶比較解膩，特別是在吃完包子，燒麥這些比較油膩的食物以后，再喝幾口唇齒留香的茶葉，是非常解膩并且爽口的。而且揚州的茶葉，也是比較聞名的，歷史悠久，質量更是毋庸置疑。

7、人生忽如寄，莫辜負茶、湯、好天氣。

8、從來佳茗似佳人。

9、吊腳樓臨河而筑，茶館里喝早茶的農民憑窗而坐，望望搖櫓的農船，聽聽水面傳來的槳櫓聲，這些都成了我離家進城后一份濃濃的鄉愁。

10、揚州的好吃也是被官方蓋過章的。去年，揚州被聯合國教科文組織授予了“世界美食之都”的稱號。愛吃會吃的大中華，迄今不過只有成都、順德、澳門和揚州四個城市得此殊榮。

11、即使對茶葉而言，揚州的確沒有多少談資可以炫耀，但卻并不影響揚州人吃早茶這個經年不變的文化習俗。

12、之所以說揚州是個花花世界，是因為每當春天到來的時候，那滿城關不住的爭相斗艷，已經讓揚州變得不那么矜持。

13、沿著大東門街??彩衣街??東關街，古巷風貌保存得相當不錯，繁鬧市井充滿濃烈的生活氣息，小吃店更是鱗次櫛比，在這筆筆直的一條路上溜達，輕易也就吃飽了。

14、簡單的食材經過加工變得富貴起來，就像朱自清說的那樣：“看起來清淡，聞起來清香，吃起來清爽”。

15、飲茶之道，貴在靜虛。飲茶之意，美在心境。守著茶爐，靜心獨坐，致虛極，守靜篤，思天地，觀萬物，往昔入乎其中，此刻超乎其外，虛靜寂寞恬淡無為，仿佛心靈與天地融合，這是一種令人向往的境界。既然如此，茶食之選也就簡單了，小，輕，淡，雅，可能就是其四字真訣。

16、待到晚上，再去澡堂泡泡。尤其是寒冷冬日，泡澡的舒坦，沒體驗過的人不會明了。是為“水包皮”。

17、泰州干絲其實是個組合詞語，是枝并蒂蓮，內容包含燙干絲和煮干絲兩種。

18、精致園林的亭臺樓閣，好似工筆，一筆一畫，刻下來一個精致的江南秘境——揚州。

19、酒足飯飽之后，我姐搜出一下修腳的店，揚州修腳這么有名，來了不修豈不是白來了？這個店很小也很簡陋，屋里就三張床，是三姐妹開的。但是就憑這，人家仍然被附近的本地人認可的不行不行的，況且人家是獲過獎的~我的腳好像沒什么問題，于是采了個耳，我姐修后贊不絕口，覺得這的大姐手起刀落間真是神了blablabla.....

20、除了文藝，還有歲月安好的生活氣息~(圖2好像是菜花？)

三、揚州早茶順口溜

1、小學課本當中的揚州八怪大家一定都知道，而揚州八怪的紀念館也坐落于此。今天是旅居第八天，希望大家可以一睹這里的風采。

2、但無錫人過去喝茶不太講究，通常就是用只杯子，放一些茶葉，再用開水沖泡一下，滿滿一杯茶，慢慢地喝。無論是坐辦公室的，還是開大卡車的，都是這個喝法。杯子各有不同，玻璃帶蓋的，搪瓷的，陶瓷的，紫砂的，但有一點相同：都是大杯。唯有春天喝新茶時，才會稍微講究一些，用一只透明的玻璃杯，先倒入大半杯八十多度的熱水，然后再放入新茶，看著新茶旋轉著沉入杯底，茶葉漸次綻開，透明的熱水一點一點變成出了淡淡的綠意，于是，喝茶人端起杯子，嘬起嘴唇，輕輕的抿一口，說一聲好茶。

3、“晚上水包皮，早上皮包水”，揚州人喜歡晚上“泡澡堂”，早上“吃早茶”。

4、跟朋友們在上海周邊的“散步距離”內安插一個小假期，揚州便是絕佳的選擇之一。兩個半小時高鐵路程，做好調節度很高的「半自助攻略」，隨手收拾一個包包就可以輕裝出發啦。

5、三丁包子、五丁包子，從面粉的發酵，到精巧的餡料，在揚州人的早飯桌上以細節取勝。

6、船行過河畔時，茶客與乘客可以隨便招呼搭訕。船上人若高興時，也可以向茶館中要一壺茶，在河中央喝著，吃著，談著?；貋頃r再將茶壺，連茶費一并交給茶館中人。撐船的都與茶館相熟，他們并不怕你白吃。這樣的早茶餐廳布置都利落有致，和上海、蘇州、安徽等地，那真是比不及。

7、與五香豆相當接近的，有一種熏青豆，是用未成熟的青毛豆制作，宜選殼薄粒大形扁質糯的品種，加鹽煮熟，曬干儲藏，是上好的休閑零食，也是很好的佐茶小食，熏青豆呈暗青色，猶如青蔥被抹上一道滄桑，滋味淡泊，嚼著嚼著，就有一種清香微咸甘鮮流轉在舌尖，滿心都是江南、田園、青蔥和清新，仿佛一支家鄉小曲，飄飄繞繞，忽去忽來。我父親曾經是很喜歡五香豆、熏青豆、筍脯豆一類的，喝酒飲茶都會常備，久而久之，我也有所喜歡了。

8、想想揚州富商既有金錢又有審美，再看看自己的銀行帳戶余額和體重數字，不知不覺，流下了傷心的眼淚。

9、Hush...Listentothemusic

10、杜郎俊賞，算而今、重到須驚。縱豆蔻詞工，青樓夢好，難賦深情。二十四橋仍在，波心蕩、冷月無聲。念橋邊紅藥，年年知為誰生？

11、在又苦又甜的茶里，可以領悟到生活的本質和哲理。

12、屬地攝影元素的客房、靜謐的氛圍、百兆WIFI接入、會員專享定制服務、舒壓熱水淋浴、干濕分離的衛生區、高織裸棉床品、松軟羽絨枕芯、高端洗護精華、還有普蘭特定制床墊，如此舒適，只為我造的夢里有你。

13、本賬號系網易新聞·網易號“各有態度”簽約賬號

14、大明寺在很多影視劇當中出鏡率很高，李白和白居易也曾登頂賦詩，旅居第五天，我們推薦大家來這里。

15、品嘗泰州大煮干絲的美味從湯開始，嘗湯的最佳口形是“呡”。在吃過幾道干點之后，小匙盛湯，“呡”，最能品出“九絲”大煮之后的三味，也最能體味出泰州早茶干濕組合的玄妙。

16、揚州早茶像一個從不逾矩的大家閨秀，溫婉中透著隆重，即使只是早餐，也充滿儀式感。

17、倘若是初來揚州，“瘦西湖”、“個園”和“何園”定是必修課了。

18、如今不似時平日，猶自笙歌徹曉聞。

19、送你一杯早茶：以芬芳的祝福為葉，以溫柔的叮嚀做花。

20、個園是一處私人園林，最特別的就是用四種不同石材堆疊成的春夏秋冬“四季假山”。

四、寫揚州早茶的名句

1、說到雅，我想起成都人的麻辣兔頭和武漢人的絕味鴨脖，都可以用來佐酒，但不合適佐茶，茶客吃得滿口滿手的油膩，欠雅。

2、次日早晨7:35到揚州

3、旅居是一種居住、旅游、休閑、度假、療養為一體的全新生活方式。在旅居的過程中，您可以參加當地的旅游線路，也可以在基地自行活動，或者前往自己感興趣的地方，具有充分的自由。旅居與跟團游的差別是非常明顯的，比如某一個景區，您想待三個小時，導游就給一個半小時，總之是一個半小時就發車，來不及欣賞美景就匆忙上車。很多老年人選擇旅居養老，要的就是“慢”和“享”的悠閑生活。

4、坐擁四個“天下第一”的何園究竟是什么樣子，旅居第四天，我們推薦大家來這里玩。

5、此外，揚州有名的園子當屬個園和何園。

6、(畢竟還沒說走就走過)

7、隨意試了幾件衣服，對胃口的，穿上就走了，留下的印象是老板娘輕柔的語調和暖暖的味道。

8、坐在窗邊享受靜謐午后，偶然發現對面的樹上已經結了果子。暫時放下了日常工作的瑣事，終于又重新看見了四季變化在眼前。

9、前面已經提到了大煮干絲，我感覺揚州人每天都吃這個。。大煮干絲明顯比燙干絲的豆腐味濃郁，看起來黃澄澄的有種高湯的感覺，起來就是。。。emmm嗯對豆腐絲味兒。但是熱呼呼的喝起來很舒服啦~

10、我姐說這里應該是新裝修了，跟之前不一樣了。

11、榛果拿鐵則帶了一絲微微的煙熏香氣，回味似乎還有一點巧克力甜，很有層次感的風味。

12、曾經跟老同學、老同事去過幾次茶吧，大致感覺是：茶水真不便宜，茶食茶點真很豐富。我卻不太喜歡，因為太嘈雜了，喝個茶，吃那么多東西，心靜得下來嗎？幾乎每個人都在喝，在吃，再喝，再吃，忙忙碌碌，熱熱鬧鬧，歡歡樂樂。后來再有邀請參與，我就找個理由回了。

13、最讓人還沒起床就開始激動的，是生煎、小籠、鍋貼和餛飩這一路。在我看來，這可謂冠絕群雄的“新四大金剛”——如果再加個菜泡飯，那就更完整了。道理很簡單，豆漿油條再實惠，也畢竟算不得上海的特色，而一籠包著鮮甜湯汁的小籠饅頭，卻非來上海吃不可。

14、大煮講究的是湯，高湯。大煮干絲的高湯一般選用雞湯。雞要當地散養母雞，湯取去油的頭道清湯。乾隆南巡時的貢菜食譜中，大煮干絲就是以名為“九絲湯”的湯菜入列的。九絲分別為干絲、雞絲、火腿絲、筍絲、銀魚絲、木耳絲、蛋皮絲，以及海參絲、燕窩絲等。民間食譜中是沒有海參絲、燕窩絲的，根據時令加入口蘑絲、紫菜絲、青菜絲或大蒜絲等。

15、早上皮包水，晚上水包皮”，這句俗語說的便是揚州人的生活狀態，“皮包水”說的就是揚州一大美食享受——喝早茶?！霸缟掀饋砣找迅?，只覺心里鬧潮潮，茶館里頭走一遭。拌干絲，風味糕，蟹殼黃，千層糕，翡翠燒賣，三丁包；清湯面，脆火燒，龍井茶葉香氣飄?！边@正是揚州早茶最真實的寫照。揚州早茶十分隆重，充滿了儀式感：它有一套完整的禮儀規程，一餐早茶就是一桌完整的筵席，往往要吃上一兩個小時，從涼菜到炒菜，再到各式點心、主食、水果、調味小碟，一應俱全。這些餐點一茬一茬慢慢地上，其中菜肴與點心品種之繁多、制作之精細，是揚州早茶最令人嘆為觀止之處，有學者稱之為“飲茶如筵”。

16、茶餅嚼時香透齒，水沈燒處碧凝煙。

17、▲菜飯，本質上是一種燜飯。圖/douguo.com

18、從名氣上來說，揚州早茶可能確實不如廣州早茶在全國那么有名，但是作為新晉的聯合國教科文組織認定的世界美食之都，興起于清末富甲天下的鹽商的揚州早茶，一樣有他獨特的魅力，而且當地喝早茶的氛圍，真的一點不輸廣州呀。

19、燙干絲是江蘇蘇中一帶的傳統小吃，也是揚州的早茶名點之一。原料其實非常簡單，主要是黃豆做成的豆腐干切成細絲，通過反復的洗燙之后除掉豆腥味，然后澆上特制的鹵汁及芝麻油，再加上姜絲好蝦米而做成。色澤淡雅，軟嫩爽口，鮮美無比。揚州人的早茶上，少不了的一道。

20、大家都知道揚州人的生活講究一句：“白天皮包水，晚上水包皮”，這“白天皮包水”指的就是吃揚州的湯包了。而湯包當中，最經典的莫過于蟹黃湯包，一上桌真的好大一個，吃的時候會配上一根吸管，吃法就是要先用吸管去吮吸湯包里面鮮美的湯汁，湯汁飽含蟹黃的鮮甜和豬肉的鮮美，真的是無比鮮香，令人咂舌！

五、揚州早茶發朋友圈

1、千層油糕，這個創于清朝光緒年間的揚州名小吃，至今已有近百年歷史。仔細看，確如其名，一層層半透明狀的皮糕，中間夾著糖油，別小看這油糕其貌不揚，制作工藝可是一道道，很是講究。

2、揚州早茶是一種民間飲食風俗

3、泡上一壺“魁龍珠”茶，點上幾客揚州風味點心，是揚州人引以為豪的早茶特色。

4、大煮干絲和燙干絲，雖然“干絲”原料一樣，但顧名思義，由“燙”到“大煮”，其間的工藝卻有著從簡單到復雜，從粗放到精烹的道道程序，需要從頭疏理，一一道來。

5、個頭好大的煎餃，一口咬下去，湯汁沿著嘴角往下掉。內餡十分鮮美，一個下肚，竟有半飽的感覺。

6、讓揚州經濟開發區亞朵酒店與你

7、沒有旅游團那么行程緊湊緊張勞累還必須去多個購物點購物。孩子們也不必擔心父母受累又被騙。這樣的旅居真的是省錢省心，孩子們放心我們自己開心，趁著現在腿腳利索游遍祖國的大好河山。

8、和南京夫子廟小吃食譜一干一濕搭配相仿，泰州早茶也注意干濕調劑，干絲的一燙一煮就是典型的干濕配對。大煮干絲就是整餐早茶中“濕”的極致。

9、如夢如幻的景，會讓你愛上這里

10、另外驚喜的則是蝦籽餛飩，醬油調味的湯底+白胡椒，倒是想起了小時候的味道。那個還沒有在淘寶上買到各地辣子的年代，用白胡椒給小餛飩提鮮也一樣香辣過癮。而蝦籽鮮肉餡兒與筋道面皮完美配合，一口一個還有點塞不進嘴里，小餛飩愛好者吃到心情起飛。

11、各家亦有揚州著名的燙干絲，“來都來了”，當然要點上一份。燙干絲千萬別配米飯哦，噎是其次，主要是不地道，燙干絲配茶吃，假裝揚州人正合適。

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13、有種壯闊，叫古運河大水灣

14、沿襲了淮揚菜的風格，曾令乾隆帝也念念不忘

15、在這里，網紅“蟹黃湯包”似乎都并不值得一提，本地人更喜歡豆腐皮包子。

16、其實吃早茶也有“大吃”和“小吃”兩種。小吃的早茶，現在基本不說早茶，而是早點，一種介于早飯和早茶之間的吃物。本質上我認為還是早飯。

17、比起寬闊的西湖，瘦西湖更像是一個被“藏”得很好的大家閨秀，常常用薄霧作紗。

18、糕點也是不可缺少的茶食。有人說綠豆糕、小方糕、酥糖糕、都可以用來佐茶，但我覺得，以干點為好，比如桂花雪片糕、惠山金剛肚臍，都是絕好的茶食，馬蹄酥、杏仁酥、核桃酥、臘燒片等，也都是不錯的茶食。雪片糕是用稻米制作，甜味，糕里撒了桂花和紅綠瓜絲；金剛肚臍是用面粉制作，咸甜，人稱為椒鹽味，咬開了，可以看見內里撒了紅綠瓜絲。它們合在一起，恰好是江南稻米文化與小麥文化的一種融合。雪片糕雪樣白，讓人覺得美好，金剛肚臍金般黃，給人以富足之感。金剛肚臍可以在惠山老街買到，雪片糕大概只能買到鹽城阜寧出產的阜寧大糕了，味道與老無錫的雪片糕略有差池，但無錫人絕對吃得慣。

19、茉莉冷萃和青檸氣泡冰釀，我們點的兩杯飲品，不約而同地選擇了洗刷旅途勞頓的清爽口感。茉莉冷萃有明顯的花香，入口微酸，回味甘甜，與窗外的綠景相得益彰。

20、盛產彌猴桃，荊州板粟，碧蓮香柚，巖頭西瓜，灣里葡萄，澄田楊梅，沙崗粉干，烏牛早茶等著名土特產，并有黃楊木雕，竹絲盆景，竹絲畫簾等特色工藝品。