食品安全感言作文

“民以食為天”，食品安全問題一直是人們所關注的。

無論在發達國家還是在發展中國家，都面臨食源性疾病的嚴峻挑戰，人人都面臨食源性疾病的危險。

我們少年兒童的生命更像一朵含苞欲放的花兒，嬌嫩纖弱，應該珍愛，對這些花兒威脅最大的就是食品安全問題了。

就說我們學校吧，一到放學時，校門口就熱鬧非凡，攤點周圍被同學們擠得水泄不通。

原來是一些同學在流動攤位上買油炸食品、無照攤販的肉串等等。

這些食品散發出陣陣香味，大老遠就聞到了，誰不想嘗嘗呢

但他們卻沒有想到，這些食品一點也不衛生，是“三無”食品，這些食品會違規使用食品添加劑、色素等，如果過量食用，會對學生的肝、腎、腸胃功能造成不良影響。

而且許多學生喜歡的食品大多是高糖、高脂、高鹽的“三高”食品，如飲料、糖果、炸雞、麻辣串、油炸或膨化食品。

經常食用這些食品，將會導致高血壓、肥胖癥、厭食癥等慢性疾病的發病率增加。

看看校園里增加了多少“小胖墩”，醫院里查出多少“三高”病人，這不能不讓人憂心忡忡了。

據統計：7歲到18歲的中小學生中，每10人中就有1人是“小胖墩”。

學生肥胖率比5年前增長了50%。

我覺得，檢查食品安全的叔叔們，可以先在各個學校開展一次食品安全宣傳活動，讓同學們了解食品安全的重要性，并要不定期地檢查校門口，發現有小販賣“三無”食品的就應沒收并教育。

這樣，中小學生的食品安全事件就會少多了。

而且，在學校食堂工作的叔叔阿姨們，一定要謹慎購買食品，因為在食堂吃飯引起食物中毒的事件也舉不勝舉：2003年2月17日是新學期開學第一天。

中午12時30分起，浙江蘭溪市汪高小學28名在校就餐的小學生，相繼出現肚痛、嘔吐等食物中毒癥狀；2005年6月24日，臺州臨海市杜橋實驗中學100余名初中生在上午陸續出現腹瀉、嘔吐等現象，原來是 23日晚曾在已對外承包的學校食堂用餐，而引起食物中毒；還有……，所以，選擇食物一定要看好哦

關注食品安全，共創健康美好生活，這是大家的共同目標。

保爾柯察金曾經說過：“人最寶貴的是生命，生命對于每個人來說，只有一次。

”讓食品安全永遠不再威脅人類的生命吧

《食品衛生法》和《食品衛生條例》心得體會

食品衛生標準規定的項目一般包括：①定義或性狀描述；②感官指標；③理化指標；④微生物指標；⑤檢驗方法。

食品衛生標準包括衛生質量標準、衛生管理辦法標準和檢驗方法標準三方面內容。

【第1句】：衛生質量標準各類食品由于本身性質不同，生產加工工藝和生產、運輸、銷售、貯存的條件不同，受各種污染物的污染程度不同，以及消費者進食頻度和數量不同，因此，不同的食品應有不同的衛生指標和要求。

食品衛生標準中所采用的具有衛生學意義的指標一般可分為以下6類：（1）嚴重危害人體健康的指標：包括致病性微生物與毒素（如金黃色葡萄球菌毒素、黃曲霉菌毒素）、有毒有害的化學物質［如砷、鉛、汞、苯并（a）芘］、放射性污染物等。

對這類指標的制訂必須有高度可靠的流行病學、衛生學以及毒理學方面的資料與科學基礎，制定其在食品中的最高允許量，才能確保人體健康。

（2）對人體有一定威脅或危險意義的指標：主要包括菌落總數、大腸菌群和食品某些感觀性狀發生變化的指標。

如菌落總數和大腸菌群增加，提示致病菌和腸道致病菌污染的可能性增加。

一般說來，菌落總數的多少并不預示疾病發生的可能性與危害程度，但卻反映了食品在生產加工過程的衛生狀況。

如菌落總數升高時，提示加工過程中可能存在以下問題：有較重的微生物污染源，食品的熱加工或其他消毒工藝不徹底，食品的冷卻與貯藏過程不合理，食品生產加工過程缺乏有效的衛生管理。

食品的色、香、味等感官性狀變化與存在某些有害因素有聯系。

因此，嚴格掌握這些指標，對促進食品衛生質量的提高具有重要作用。

（3）間接反映食品衛生質量的指標：包括水分、含氮化合物、揮發性鹽基氮、酸值等。

這些指標不能被簡單地看作是一般質量指標，但可預示食品衛生質量可能會發生變化，因而不能忽視它們對保證食品安全的重要意義。

如食品中水分的高低對人體健康不會構成危害，但水分是食品中微生物生長繁殖的有利條件，水分越高，食品中的細菌越易生長繁殖，食品也就越易腐敗變質；奶粉中水分越高，預示著結塊、溶解度下降，易引起食后消化功能紊亂；油脂中水分高，不易貯存，可造成油脂酸敗。

因此，這類指標對控制食品的安全與衛生質量亦具有不可忽視的重要意義。

（4）商品質量指標：有些食品的規格質量指標與食品衛生質量無直接關系，但又往往難以截然分開。

例如酒類中的乙醇含量、汽水中的二氧化碳含量、食鹽中的氯化鈉含量、味精中的谷氨酸鈉含量等，這些指標不僅反應了食品的純度、質量，也說明衛生狀況。

如乙醇含量、二氧化碳含量可協助評價防腐作用；氯化鈉含量、谷氨酸鈉含量可以協助判斷食品有無摻假、摻雜，對促進食品衛生也起著重要的作用。

（5）營養質量指標：主要有糖類、脂肪、蛋白質、無機鹽、微量元素、維生素等營養物質。

另外，也有用于評價食品營養質量的其他指標，如能量、氨基酸評分、蛋白質有效利用率等。

目前我國的衛生標準中營養質量指標尚較少，但隨著我國國民經濟的發展，國民的生活水平不斷提高，消費者對食品的營養質量的認識和需要也隨之不斷提高。

所以，在我國的食品衛生標準體系中，應加快制定食品的營養質量要求與技術指標。

（6）保健功能指標：我國《食品衛生法》和衛生部頒布的《保健食品管理辦法》都對保健食品做出了原則性的技術要求，但尚需針對保健食品的產品類別和特點進一步規定每類保健食品應符合的保健功能指標。

否則，不能科學、合理地對生產經營過程中的保健食品進行功能質量的監督監測。

在制定保健功能指標時，除了規定功能因子應發揮功效作用的最低含量，同時還應根據有關安全方面的研究和評價結果，規定最高限量。

保健食品的含義與要求由國家技術監督局發布的強制性國家標準GB16740—1997《保健（功能）食品通用標準》已于1997年5月1日開始實施。

這標志著我國保健食品生產、銷售、管理進一步納入法制軌道。

【第2句】：衛生管理辦法標準衛生管理辦法是食品衛生標準中的重要內容之一，主要是針對工藝過程和工藝條件，是保證食品衛生質量達到衛生指標要求的措施。

它包括生產、銷售、貯存和運輸過程中應該具備的衛生條件和必須執行的衛生措施。

【第3句】：檢驗方法標準在制訂食品衛生標準的過程中，必須同時制訂與衛生標準配套的檢驗方法標準。

只有這樣才能保證評價食品衛生標準的一致性和權威性。

我國目前國標檢驗方法有：“食品衛生理化學檢驗方法”、“食品衛生微生物學檢驗方法”、“食品中營養素檢驗方法”、“食品安全性毒理學評價程序與方法”等。

有關于創建國家衛生城市感想 200字

xx創建國家衛生城市取得初步成功，我們的努力與付出收到了喜悅的回報

我們成功了

這不僅是對我們工作與付出的肯定，更是對xx的肯定

我并不是xx人，而是來自連云港的一名學生，在xx這片土地上學習，在xx的這次創衛活動中，我也是其中的一員，出了一名在xx學習的大學生的力量，自己也有一種主人翁的感覺

為xx的創衛成功有一種發自內心的喜悅

在對xx市創建國家衛生城市工作進行為期三天的考核檢查后，省級考核專家組向xx市通報考核意見。

省代表考核組當場宣布：xx市創建國家衛生城市工作基本達到《國家衛生城市標準》的總體要求，通過了本次省級考核……　　在前后三天的考核過程中，考核組通過聽取匯報、現場隨機檢查、查閱資料及走訪群眾等方式，對xx市的愛國衛生組織管理、健康教育、市容環境衛生、環境保護、食品衛生、公共場所和飲用水衛生、傳染病防治、城區除“四害”、單位和居民區衛生等方面工作，進行了重點檢查。

通過全面細致的考核檢查，考核組專家一致認為，xx市創建國家衛生城市工作取得了顯著成效，具體表現在市容環境面貌不斷優化，環境保護工作力度不斷加大，愛國衛生工作不斷深入，公共衛生各項措施不斷加強。

目前，各項工作已基本達到相關標準和要求。

在xx的每一個人都在為創衛努力著，我沒有親眼看到或親身體會的經歷，但我卻一直在xx師范學院的校園中做出自己的一點微薄的力量

校園環境衛生是學校精神文明建設的基礎，是促進學校優化、美化的有力保障。

人人都渴望擁有一個美好的家園，人人都希望生活在人與自然和諧發展的文明環境里。

為了更好地綠化、美化、凈化我們的學習環境，營造文明的校園環境，同時也為了積極響應團市委、市政府的創建全國衛生城市的號召，我校團委向全體同學提出要求，創建衛生學校、共建文明校園。

大家都立即行動起來，都來關心、支持和愛護校園環境，積極參與市級衛生學校的創建活動。

愛護花草樹木，不破壞砍伐樹木，不踐踏燒毀草坪，不攀折樹木、花朵。

養成良好衛生習慣，不隨意亂扔瓜皮果殼等垃圾，不隨地吐痰。

養成良好的行為習慣，墻上無腳印及污損現象，課桌上無亂刻畫現象，用電用水無浪費現象，校園內無打架及酗酒吸煙現象，走廊上無喧嘩現象，考試無作弊現象。

美化環境，營造良好氛圍。

很高興，我能作為其中的一員，在xx市創建衛生城市中作出自己的一份微薄的貢獻。

xx創建衛生城市成功了，我們很高興，但并不興奮，因為我們付出了努力和汗水，這個稱號對我們來說是實至名歸啊

淮師校園是美麗的，社會上的各個部門、各個角落也都是美麗的，我們完全符合這個稱號的所有要求

天下易建難守，我們很容易就把各個角落都打掃的十分的整潔干凈，但這并不是最重要的、最難的，最難的是要長期保持

國家衛生城市的稱號雖然不大容易得到，但要守住這個稱號，在以后的日子里讓每一個來淮安的朋友感受到這個國家衛生城市的衛生的實質名歸的，我們需要做的還有很多很多，我們還任重而道遠

我們需要繼續的努力，我們的要做的好有很多，我們要的不僅僅是一個稱號，而是一個真正的國家級衛生城市

我們還要繼續努力

稱號只屬于過去，真正的衛生卻屬于我們——每一個生活在xx這片土地上的所有人

求關于食品安全的感悟200字

隨著科飛速發展,人們的物質生活水平越高,“無憂”的人們對品安全與營養也越來越重視.但在生活中還有很多人,尤其是中小學生在這方面做的不夠好.為了我們的身心健康,為了我們能茁壯成長,我在此談談自己對“食品安全與營養”問題的見解.　　隨著物質生活的改善,很多家庭把雞、鴨、魚、肉……等葷菜當成主食.雖然說葷菜能夠給我們補充蛋白質、脂肪等人類所需求的物質,但是光吃葷菜是不行的,君不見,現實生活中的“大肥頭”和“小胖墩”越來越多了.蘿卜白菜等素菜雖價廉但物美,它含有維生素等對人體有益的物質,對我們身體起著至關重要的作用.因此,我們不僅要吃葷菜,還應該多吃素菜.只有葷素搭配著吃,才能有益我們的健康.我們小學生,正處于長身體的階段,更不能挑食.葷素搭配,更利健康.再就是我們在吃飯時,不能見到可口的飯菜就“大開吃戒”,暴食暴飲,這樣做對我們的身體是有害的.　　不僅僅是營養均衡問題,中小學生的食品安全問題也很嚴峻.現在的學校周圍,小攤點上垃圾食品、“三無”食品比比皆是.我們說的垃圾食品指的是方便面、火腿腸等高熱量、低營養的食品;“三無”食品是指無產品名稱、無廠名廠址、無生產日期和保質期的食品.中小學生食品安全意識薄弱,自我約束能力太差,把垃圾食品、“三無”食品當零食已是司空見慣的現象.每天放學,學生們都蜂擁而上,爭先恐后地買那些垃圾食品、“三無”食品.這些食品不但缺少營養,而且含有激素,不符合衛生標準,食用后會對身體造成傷害.美國曾經有人做過一次實驗,連續30天只吃麥當勞的食物,只喝麥當勞的飲料,結果原本健康的他,體重急劇下降,肝、腎等器官也受到損傷.這個實驗進一步說明了吃垃圾食品的危害性.在此,我勸告大家不要三天兩頭地去麥當勞、肯德基快餐店里大飽口福,吃那些高熱量、低營養的食品,更不要吃其他垃圾食品、“三無”食品.　　請大家一定要記住均衡營養,不吃垃圾食品、“三無”食品.為了我們的健康,我要再次呼吁：大家一定要管住自己的嘴,懂得科學飲食,養成良好的飲食習慣,吃得營養,吃出健康.

食品安全培訓感想

食品安全學習心得體會近幾年來，由于關于食品安全的事件層出不窮，食品安全問題已經成為人們關注的焦點之一。

這些事件暴露了我國食品安全的監督和管理存在著各種各樣的問題。

下面就我就幾個方面來講講加強食品安全性的幾項措施：一、強化源頭管理近年來我國食品產業發展快速，對經濟增長的貢獻率逐年加大，但同時由于準入門檻低等原因，大量食品企業規模小、分布散、集約化程度不高，自身質量安全管理能力較低。

龐大的食品生產消費量、眾多的生產經營者，再加之食品安全監管體制機制還不健全，這些我國食品安全基礎薄弱的最大制約因素。

要從根源上解決食品安全問題，首先應建立從農場到餐桌全過程的產業鏈監控體系，無論是蔬菜還是肉食，只要是食品范疇都應該列入監控范圍之內。

從生產資料如水、土壤、飼料開始，就應該加強監控，不能等到進入市場時再檢測。

二、建立信用檔案加大教育宣傳近年來發生的一系列食品安全事件凸顯了我國食品行業的信用缺失問題，信用缺失已經成為制約我國食品行業健康發展的重要因素。

為此政府應建立完善的食品安全信用檔案，真正在全社會建立產品源頭可追溯、去向可追蹤、信息可存儲、產品可召回、查有線索、找有依據的良性運行機制。

同時，完善食品安全宣傳教育機制，加大食品安全宣傳教育力度。

當前公眾的食品安全防范意識、法制觀念并未有大的加強，教育是食品安全防御措施的基本環節。

社會應形成一種氛圍，使食品的生產者、經營者、消費者兼具食品安全的支持者、維護者和創造者三重身份，從而降低監管成本，提高監管效力。

三、整合監管機構我國食品安全管理分別由食品藥品監管、農業、商務、衛生、質監、工商等多部門實施分段管理，可能出現“多頭分散、銜接不緊”的狀況。

因此應該進一步理順食品安全管理體制，由一個部門為主實施“綜合性、專業化、成體系”的監管。

不論食品哪個環節出現問題，都會追究該部門的責任，從而避免監管缺位或者職責交叉、責任不清，最大限度地堵住監管漏洞。

四、加大執法力度在我國，之所以出現接連不斷的食品安全事件，與法律對違法者的懲罰力度是有關系的。

【食品安全學習心得體會3篇】食品安全學習心得體會3篇。

當企業違法時，中國法律對其的處罰是：消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款10倍的賠償金。

這種標準的處罰絲毫不能威懾到企業。

一些違法食品生產商就是因為“過低的違法成本”，才敢生產“問題食品”。

因此，要對食品安全違法犯罪活動始終保持嚴厲打擊的高壓態勢，違反法律法規的要從嚴懲處。

食品安全事件感想

食品安全問題頻發，歸結起來主要有一下幾個方面的原因：第一，安全管理不規范所致。

毒奶粉、毒筷子、毒餐盒、洗蝦粉等等一系列的食品安全事件，最終所有的原因都指向了公共監管體系的缺失。

實際上，公共監管體系一直存在，只是在各層級、各部門的監管力度上打了折扣，如果按照相關法律條例及職責賦予加以日常監管，各盡其責，而非等待其事態大規模擴散并爆發后才匆忙行動，將會有效遏制危害人民健康的事件發生。

第二，利益驅動所致及龐大的市場誘導所致。

不法商人往往為了一已經濟私利，不惜昧著良心去傷害廣大食客的身體，因為即使這樣，只要不是客觀原因導致的“東窗事發”，商人們就不愁巨大的獲利空間。

而中國的人口眾多，食品市場空間大，盲從心理重，任一食品只要包裝、宣傳、處理得當，一定會有巨大的市場存在。

第三，部分商人缺乏公德心所致。

“無商不奸”在中國已經有了上千年的傳承，而且在當今市場經濟和社會形態下，大有進一步發揚光大的趨，總有部分商人群體嚴重缺乏公德心。

民以食為天，食以安為先。

如何讓群眾吃得放心擺在了我們相關單位的面前。

一是加大對制假企業的處罰力度，同時對部分企業實施減稅政策，支持其技術設備的改良。

二是加強中央和地方食品監管部門的協調，明確各部門權責范圍，有效降低政府食品監管的成本。

三是建立健全消費者與企業間相互溝通的機制，加大政府監管工作透明度、公眾參與度。

四是加強食品安全科技成果、技術的儲備以及監管人才培養，加快高校食品安全評估方面的技術成果向公司企業的轉移。

食品衛生安全作文50字

我們知道：燕子往了，有再來的時候；楊柳枯了，有再青的時候；桃花謝了，有再開的時候。

可是，我們一旦失往了健康和寶貴的生命，還有再來的時候嗎

　　健康，何等重要

生命，何等珍貴

　　我們要時刻維護自己的健康，珍愛自己的生命，而食品安全則是生命健康最有力的保證。

　　常言道：國以民為本，民以食為天，食以安為先，食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關系著人民群眾的生活，關系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。

不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根芽菜，都能讓你身體殘缺；不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統的正常運行；不要食品安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機勃勃的生命處于危險之中。

　　我們不斷從報紙、電視中，看到有關食品安全的新聞：南京“冠生園”事件，讓人們看月餅而生畏；三亞的“毒咸魚”，使我們談“咸魚”而色變；廣東的“瘦肉精”事件，令我們看肉而怯步；號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出現在我們最喜歡吃的辣味食品里；XX年那場席卷全球的sas侵襲，至今想起來還會讓人膽顫心驚，今年8月8日北京地區的福壽螺事件，使131人發病。

面對這一件件讓人觸目驚心，不冷而栗的事件，我們不禁要問：究竟，我們還能吃什么

我們吃的安全嗎

這越來越成為大家關心的題目，越來越渴看綠色食品進進到千家萬戶。

　　大家對上述重大事件都已熟知，可是，你們可曾留意到在我們四周，劣質食品也正在靜靜地危害著我們的身體健康。

　　曾經，我是街頭燒烤店前的常客，每次途經總要吃上兩串解解饞。

有一天，我又途經燒烤店，那一陣陣的香味又吸引了臥冬忍不住又走上前往要了兩串，看著紅紅的火苗，青青的煙，聽著燒烤發出的茲茲聲，聞著烤焦的香味，口水都要流下來了，恨不得馬上吃到嘴里。

就在此時，我看到一個服務員撿起了地上被人們丟棄的竹簽，拿到一個水桶里隨便洗了洗，又重新串起菜來。

看到這一幕，我驚呆了，一下沒了食欲，掉頭就走，從此，再也不敢光顧這樣的小吃攤。

　　現在，還有很多人，尤其是我們學生，一放學就會圍在燒烤前。

在這里，我想再一次提醒大莢冬燒烤不但不衛生，而且在燒烤過程中，還會產生致癌物。

作為學生，我們要迎接每一天的太陽，我們有責任關注和維護我們的健康。

我們要積極參與其中，從我做起，從點滴做起，了解食品衛生安全常識，學習食品質量安全相關的法律法規，監視和揭露危害食品安全的事件和不法分子，在全社會傳播食品安全知識，為全民健康事業盡自己最大的氣力。

　　“以人為本，安全第一”，食品安全需要你的參與；食品安全需要你我共同的努力。

為了我們少年兒童的茁壯長大，為了千家萬戶的幸福，為了陽光更加燦爛的明天，朋友們，讓我們牢牢記住：食品安全，從我做起