煎雞蛋日記

　　時間如快馬般匆匆，一天又過去了，我相信大家都是有收獲的，需要進行好好的總結并且記錄在日記里了。在寫之前，要先考慮好內容和結構喔！下面是小編收集整理的煎雞蛋日記，希望對大家有所幫助。

煎雞蛋日記1

　　今天，我為爸爸媽媽煎了一次雞蛋。

　　我系上圍裙，躊躇滿志地走進廚房。媽媽不放心，跟了進來，隨時準備接應。

　　我把鍋坐到液化氣灶上，先打開抽油煙機，然后麻利地擰開灶下的液化氣閥門，擰動灶上的旋鈕，淡藍色的火苗呼地一下竄了出來，歡快地舔著鍋底。我提起色拉油瓶，往鍋里倒上油。我在一旁密切注視著鍋里的變化。

　　過了一會兒，我把手放在油上方試了試，覺得油溫差不多了，就趕緊把雞蛋在鍋沿上一磕，雞蛋裂開了一道縫。我順著那縫使勁一掰，蛋清、蛋黃就都跳進了鍋里。頓時，鍋里熱鬧起來，噼里啪啦地響個不停。我手拿鏟子嚴陣以待。當看到雞清把蛋黃嚴嚴地包住時，連忙用鏟子把雞蛋翻了個身，繼續煎另一面。媽媽監督了一會兒，見我動作有條不紊，早就到客廳看電視去了。

　　不一會兒，一個金燦燦的雞蛋就煎好了。我迫不及待地把自己的勞動成果盛到盤子里，送到爸爸媽媽面前。媽媽湊近聞了聞，不住地說：香！香！爸爸夾開雞蛋看了看，說：外焦里嫩，不錯。他又嘗了嘗說：好！還是兒子煎的雞蛋香！

　　我聽了，樂得一蹦三尺高，說：真的嗎？那以后的煎雞蛋我全包了。說著又跑進廚房煎了三個雞蛋。

煎雞蛋日記2

　　在一個赤熱炎炎的下午，地上冒著熱氣。我突發奇想做了一個實驗——太陽煎雞蛋，因為我不想讓媽媽天天在鍋邊煎雞蛋了。

　　下午我興奮地讓媽媽給了我一個鐵盤子，我又在冰箱里拿了一個冰雞蛋，我按媽媽的辦法做了：首先我把鐵盤子放在樓下的平臺上曬了一會。我再信心滿滿地把雞蛋打了上去，雞蛋就像個小太陽，一點變化也沒有，懶懶地躺在那里，然后我滿心期待地回家，我多么想這個實驗可以成功呀！

　　每30分鐘我就下去看一下。第一次我下去看了一下蛋，發現一點變化也沒有，還是“小太陽”。我失去了信心，可我還是堅持了下去看第二次。

　　第二次我發現了鐵盤底部有一些泡泡，蛋黃也凝固了，我十分開心。我想：這一次的煎蛋，一定會成功！

　　第三次我興奮地下去，雞蛋讓我十分驚訝。雞蛋一絲變化也沒有，還很臭了。我想這次是失敗了。我把雞蛋帶回家，媽媽講的也和我想的一樣。為啥會失敗？我冥思苦想，原來我拿的是冰雞蛋呀！

　　“失敗是成功之母”，只要下一次不拿冰雞蛋，恐怕可以成功，我明天再試試！

煎雞蛋日記3

　　今晩放學后，我寫完作業見媽媽還沒回家，我想：好機會來啦！我可以學煎雞蛋了。

　　我首先從冰箱里拿出兩個大雞蛋，又從碗柜里拿出一個碗，然后學著媽媽之前教我的方法去做，我把雞蛋在碗邊上輕輕地一敲，“咔”的一聲蛋殼破了，我掰開蛋殼把蛋清和蛋黃倒入碗里，并用筷子按順時針攪拌均勻，“啪啪”的攪拌聲就像音樂一樣動聽。接著我打開煤氣，放上平底鍋，待到平底鍋的水燒干后，我小心翼翼地往鍋里倒了一點花生油，等油熱了我把攪拌好的雞蛋液倒入鍋里，頓時，雞蛋就變成了一朵花金燦燦的“太陽花。”一聞，哇！好香啊！濃濃的雞蛋香彌漫了整個廚房，我想不到第一次煎雞蛋就成功了，高興得手舞足蹈。

　　晚餐開始了！媽媽一邊吃著香噴噴的煎雞蛋，一邊語重心長地說：“女兒呀，煎雞蛋是一件很容易的事，一定要細心才能嘗到美的滋味！”我認同地點點頭。

煎雞蛋日記4

　　一天晚上，我懇請爸爸讓我煎雞蛋。本以為爸爸要妙的菜很多，不能給我煎。結果卻出乎意料——爸爸輕意就給我煎雞蛋。“先準備好……你要煎幾個雞蛋？”“三個，不，兩個。”我去冰箱拿來兩個雞蛋。“把鍋洗干凈，開火，然后放點油。”爸爸說。我把鍋拿起來，這鍋平時看起來很輕，抬起來那么重。有沒有搞錯？但是還是要洗的。我把鍋和鏟子洗干凈。然后開起火來放油。我問爸爸：“放油之后，是不是把雞蛋撥開放入鍋里？如果是，可不可以把雞蛋拔開放入碗里，然后倒進鍋里，也可以散著倒……反正隨你的便，可以放雞蛋了。”我把雞蛋拔開，倒入鍋里。爸爸說：“近點。湊近點。”因為我怕燙到，所以不敢湊近點倒雞蛋。爸爸抓著我的手倒，霎時，我才感覺到燙不到手。過了一會兒，我的煎雞蛋的成果——荷包蛋出來了。

　　我吃著自己做的荷包蛋，感覺這是全世界的荷包蛋。

　　耶。我會做荷包蛋了。

煎雞蛋日記5

　　我常常吃媽媽做的煎雞蛋，卻沒有真正做過。今天，我請媽媽教我做煎雞蛋。

　　媽媽拿出了平底鍋，我興致突發，把平底鍋一下子放到灶臺上。升起火，接著按媽媽的指示做。媽媽提著油說：先加一些油。她邊說邊拉著我的手往鍋的一角上倒了點油，再將平底鍋往四面八方斜去，因為油平鋪在鍋上，不管蛋打在那兒，油都能沾上蛋。

　　不一會兒，油已經燒開了。它冒著熱騰騰的煙。媽媽麻利地把蛋殼打開，讓還是液體的蛋白蛋黃在一眨眼的功夫中流入平底鍋內，我又急著拿鐵鏟子。

　　我拿了鏟子后，把自己當成了一位廚師，一翻、一炒、再一翻。我為了調調口味，用糖灑在鏟子上，一鏟、一翻，細心地做。

　　翻炒了二來分鐘后，我與媽媽換班了。媽媽問我：你想吃生點的還是熟點的？哇，做煎雞蛋也有生熟之分啊？我問。當然，生點的是蛋黃還會流動，熟點的蛋黃是固體了。哦，我要熟的。炒呀炒，炒到最后時我又加了一些醬油。

　　終于可以吃了，我嘗了一口，呵！用自己汗水做出來的煎雞蛋可比媽媽的香多了！我又接著吃，原來一個小小的煎雞蛋要一兩分鐘才能吃完，現在我三兩下就吃完了。最后，我說：從明天起，我要每天自己煎一個雞蛋吃！

　　我終于明白一份耕耘，一份收獲的意思了。

煎雞蛋日記6

　　今天是國慶節長假的第一天，爸爸媽媽因為太忙，并沒有帶我出去玩。可我在家里也體會到了快樂的滋味。

　　“當——”墻上的鐘響了，已經七點了，爸媽都還沒回來，可是我肚子已經打起了小古，于是，我決定自己做飯，我又開始發愁：“吃什么呢?忽然，我看見碗柜的小籃里滿滿的雞蛋，我眼前一亮，“啊！對了！荷包蛋吧！”我叫了起來。

　　煎荷包蛋，我從來沒有做過呀!因為平時學習緊張，我哪有時間做這些麻煩的家務事。唉!還是學著媽媽的樣子做吧。

　　我先把鍋放在爐子上，然后倒好油。聽媽媽說過：“油熱了，才能放雞蛋。”誰知，就在我拿雞蛋的時候，鍋里的油“吱吱地響著”，冒起煙來。我急忙跑到鍋旁，可是煙越升越高，立刻把我包圍了。我一邊咳嗽，一邊慌忙拿起雞蛋，在碗邊敲開，把蛋青和蛋黃一起倒進鍋里。哪知，鍋里有水，油在鍋里“噼噼啪啪”地爆開了，油飛濺出來，我手忙腳亂地抓起布把鍋端下來，鍋里的雞蛋也成了“四不像”

煎雞蛋日記7

　　今天是國慶節長假的第一天，爸爸媽媽因為太忙，并沒有帶我出去玩。可我在家里也體會到了快樂的滋味。

　　“當——”墻上的鐘響了，已經七點了，爸媽都還沒回來，可是我肚子已經打起了小古，于是，我決定自己做飯，我又開始發愁：“吃什么呢?忽然，我看見碗柜的小籃里滿滿的雞蛋，我眼前一亮，“啊。對了。荷包蛋吧。”我叫了起來。

　　煎荷包蛋，我從來沒有做過呀。因為平時學習緊張，我哪有時間做這些麻煩的家務事。唉。還是學著媽媽的樣子做吧。

　　我先把鍋放在爐子上，然后倒好油。聽媽媽說過：“油熱了，才能放雞蛋。”誰知，就在我拿雞蛋的時候，鍋里的油“吱吱地響著”，冒起煙來。我急忙跑到鍋旁，可是煙越升越高，立刻把我包圍了。我一邊咳嗽，一邊慌忙拿起雞蛋，在碗邊敲開，把蛋青和蛋黃一起倒進鍋里。哪知，鍋里有水，油在鍋里“噼噼啪啪”地爆開了，油飛濺出來，我手忙腳亂地抓起布把鍋端下來，鍋里的雞蛋也成了“四不像”

煎雞蛋日記8

　　今天早晨，老媽說要做煎雞蛋給我吃，但是到廚房，老媽一看，只剩一個雞蛋了，所以，她不吃雞蛋，吃餃子。

　　老媽把雞蛋放在電餅鐺里的時候，問我要不要多煎一個，我說要，老媽說：“那我下樓再拿一個，你自己煎那個雞蛋吧！”我問老媽：“現在要翻嗎？”老媽說：“看火力！”我就在那一直看，本來我還以為下面的熱量能把上面給煎熟哪，后來才知道，要翻哦！第一次有點困難，沒翻好，但是再翻一次，就翻好了。后面已經煎得金黃金黃，老媽來到，我正好把雞蛋煎好。然后我又想煎，但是，老媽看我沒翻她的餃子，所以老媽突然讓我翻，我說：“不要。”老媽就把鏟子奪過來，把雞蛋翻了一下。然后，我再翻到正面，雞蛋黃已經被弄出很多小孔孔了，我說：“老媽，這是你干的好事！”老媽說：“誰叫你不給我翻餃子的？”然后，老媽說：“我吃這個。”然后，我又要煎一個親手做的雞蛋，打蛋黃的時候，沒放到油上，可是變成固體的時候，我又把它挪到油上，但是，打的.時候，它占的電餅鐺的面積有點大，就像潑出去的一盆水的形狀，但是煎好，煎得比第一個還漂亮！不過，就是有點大。

　　現在，好像又學會一樣煎雞蛋，以前只會雞蛋鹵。

煎雞蛋日記9

　　我一大早就起床了，在我軟磨硬磨下，外婆終于答應教我做她拿手的煎雞蛋。

　　外婆先做示范：首先打開油煙機，把煤氣灶調到中火，等炒鍋燒熱后，倒入油，涂勻，接著把雞蛋敲破，打入鍋內。在蛋黃四周放點榨菜，這可是“徐式”煎雞蛋的秘訣哦！然后，輕巧地翻轉一面，待蛋白能把蛋黃裹住時就出爐。這樣煎出來的雞蛋不僅有點鮮味和咸味，而且又香又嫩，美味極了。注意：翻轉或盛出來時，別把嫩嫩的蛋黃弄破了，還有別煎太長時間，不然蛋黃就變老了。

　　哦！原來是這樣的啊！“那還不容易！”我心里得意地想著，就學著外婆的樣子，打開油煙機，調到中火，等鍋燒熱后，倒入油，只聽“嗤”的一聲，油暴了起來，嚇了我一大跳。外婆告訴我是因為油里有水。不用怕，繼續進行，我把雞蛋敲破打入鍋內，依葫蘆畫瓢，在蛋黃四周放上榨菜，在外婆的催促下，趕緊給煎蛋翻了個身。哎呀，不好，蛋黃流出來了，滿鍋都是，沒煎好。再來一次，在外婆的鼓勵和指點下，第二次總算順利過關，出鍋啦！美味的煎雞蛋出鍋了。

　　你瞧，嫩嫩地、白里透黃，晶瑩剔透，品嘗一下，還真不錯，色香味俱全，不比外婆煎得差！

煎雞蛋日記10

　　x年x月x日星期x天氣x

　　瞧！嫩黃的雞蛋餅是誰做的呢？那當然是我了。

　　這些天我跟媽媽又學會了幾種做菜方法，為了感謝媽媽，今天我一大早就起了床，準備給媽媽做頓飯，讓媽媽好好休息休息。

　　我首先燒了些水，在燒水的過程中，我洗了點米放鍋里，這是在做大米稀飯。然后在一個小鵬子里放了些面，又放些水和鹽，再打了五個雞蛋。然后我用筷子不停的在小鵬子里轉呀轉呀，不知轉了多長時間，終于我偉大的“面糊”成功了。這時爸爸說：“小寶，來個POUSE。”我想來一個微笑的，大概爸爸看到我的臉成了一個大花臉（臉上弄上些面粉，嘿嘿），爸爸大笑的也沒有給我照成像，真浪費了我微笑幾秒鐘的面部表情。

　　我開始煎雞蛋餅了，首先放好平底鍋再開火。一會兒平底鍋有點熱了，再倒一點油，左右傾斜一下鍋，讓油跑遍整個平底鍋底，以免面糊粘鍋。再倒一些剛才做的面糊，也是讓面糊跑遍整個平底鍋底，要不它變不成圓的哦，不要煎的時間太長了，并且還要注意火力，然后找好時機反一個面，否則就可能會煎糊的，這樣一個餅就好了。

　　這時媽媽也洗涮完出來了，我做給媽媽的飯也OK了，我們一家開開心心的吃起了雞蛋餅。

　　給媽媽做飯的感覺真好。

煎雞蛋日記11

　　“現在你都十歲了，連炒個菜都不會，那以后該怎么辦？”媽媽在一旁嘮叨著，看來我得學會炒菜，不然，她就要嘮叨個沒完沒了！那么我就從最簡單的煎雞蛋做起吧！

　　可是我不怎么會煎雞蛋，一開始我小心翼翼地把雞蛋打在鍋里。哎呀，我一不注意，雞蛋就重重地摔在了地上。我見“蛋黃哥”流了出來，就趕緊又拿了一個蛋，打在鍋里，這次有驚無險。接著，我拿來了一杯油，那油黃燦燦的，可漂亮了！我慢慢地把油倒進鍋里，在一旁指揮的媽媽著急地說：“再倒一點兒，哎呀，太多了！”媽媽的話好像注定了這個雞蛋是失敗品。緊接著，雞蛋的一面熟了，它好像在說：“快點，快點，我快燒焦了，快幫我翻個身吧！”我仿佛聽到了雞蛋的召喚聲，立馬拿起鍋鏟，幫雞蛋“翻身”。可是，我翻了老半天，也沒翻過來。只好找來救兵——媽媽，幫我忙。終于，我做成功了！

　　煎雞蛋讓我收獲了快樂，也讓我了解了媽媽的辛苦。

煎雞蛋日記12

　　星期天，我在家煎了一次雞蛋。以前媽媽不讓我開煤氣，那可是我第一次煎雞蛋。

　　我學著媽媽的樣子：我先小心翼翼地打開煤氣，放上一口鍋。在鍋里倒了適量的油，然后把雞蛋敲碎，倒進鍋里。雞蛋就像一個跳水運動員，在空中翻了一個360°的身，一縱身跳進了油鍋。雞蛋在鍋里煎了一會兒。媽媽急忙對我說：“趕緊用鏟子鏟一鏟，不然會粘鍋的。”我聽了媽媽的話，用鏟子把雞蛋翻了個身。過了一會兒，媽媽問我：“有沒有煎好？”我看到雞蛋已經變成金黃色的了，但是，我還是擔心雞蛋不熟。就對媽媽說：“請您再等一會，馬上就好。”突然，一股焦味迎面撲來，呀，不好了，雞蛋煎焦了。我急忙把火關掉，把雞蛋裝進盤子里。

　　我有點不好意思地把煎焦的雞蛋端到媽媽面前。媽媽說：“這雞蛋有點老，我就喜歡吃老的。”我想：媽媽怎么會喜歡吃老的呢？肯定是給了我一個“安慰獎”。

　　下次，我一定要把雞蛋煎得更好吃！

煎雞蛋日記13

　　今天我要跟媽媽學做一道菜―煎雞蛋。我把雞蛋輕輕地敲碎，倒進碗里攪拌，可那雞蛋黃不聽我的話，被我攪得滾來滾去，但是最后還是被我攪勻了。我小心翼翼地把煤氣閥門打開了，火苗歡快地舔著鍋。我往鍋里倒了一些香油，當我準備把攪拌好的雞蛋倒入鍋中的時候，媽媽說：“你沿著鍋邊一圈一圈地倒。”我照著媽媽的話，把雞蛋一圈一圈地沿著邊倒了進去，油吱吱地響了，油星四濺。雞蛋入鍋后凝固在一起了，我把雞蛋翻了一翻，讓它更熟一些，這時媽媽提醒我了：“該放糖和鹽了”。我用小勺子分別舀了半小勺的糖和鹽，又繼續翻了翻，雞蛋散發著誘人的香味，雞蛋該出鍋了，我又撒了一些小蔥在雞蛋上面，拿來一只白盤子，把香噴噴的雞蛋盛了起來，這樣，一盤煎雞蛋完成了。

　　這盤煎雞蛋可真是色香味俱全啊！你看，白白的盤子里裝著黃燦燦的雞蛋，上面還有翠綠的小蔥點綴著，多漂亮！我吃了一口，有點甜，但甜中帶點油膩膩的感覺，很爽口，我忍不住又夾了一些往嘴里送“真好吃！”媽媽也嘗了一點“嗯，還不錯。”她伸出大拇指夸贊我，得到媽媽的表揚，我更開心了。

煎雞蛋日記14

　　今天傍晚，我回家了，做完了所剩無幾的作業，媽媽就叫我吃飯了，媽媽發現桌上的菜不夠，要煎蛋。我鬧著：“我也要煎！我也要煎蛋！”在我的死纏爛打下，媽媽只能妥協了，我拿出倆雞蛋，還有油，鹽，胡椒粉，番茄醬等配料。開始煎了，首先在媽媽的幫助下，開了小火熱鍋，在鍋里放入大約兩勺的油，等油燒的差不多了，就直接把蛋敲碎，一掰為二，蛋里面的蛋清和蛋黃打散，放入鹽，胡椒粉，紅酒什么的，“唰”的一下落入鍋中，這時火不要太大，然后適當的鏟鏟蛋的周邊和下面，不要粘鍋，我拿起鏟子，把雞蛋鏟到鏟子上，一鼓作氣的翻了面，等待十幾秒，

　　香噴噴的雞蛋就煎好了。我把它們放在一個盤子上，放了一點番茄醬，并把它們擠成可愛的笑臉形狀，完美！我把它放在桌子上，媽媽嘗了一下，稱贊道：“嗯，真好吃！”我吃了一口，也覺得很好吃，于是開心的笑了。

　　吃自己親手煎的雞蛋，我覺得美味極了。

煎雞蛋日記15

　　今天，我沒事干，于是，我就想起一件有趣的事——煎雞蛋。

　　煎雞蛋到底該怎么煎呢？問媽媽？不行不行，得給媽媽個驚喜。我靈機一動，決定去請教無所不知的網絡。看完后，我首先照貓畫虎學媽媽把圍裙系上，隨后，開始做準備工作，首先從冰箱里取出一個雞蛋，在碗邊輕輕一磕，黃色的液體像瀑布般流進碗里，接著開始倒油，咦？這要到多少油呢？我絞盡腦汁想了半天，也得不出結論，算了，不管三七二十一，我拿起油桶，就往炒瓢里倒，哎呀。一不小心，就到了半鍋油，說不定油多了好吃呢。我天真地想著。把火打開后，不一會，就聽見噼里啪啦的聲音，我趕忙把雞蛋倒入鍋中，頓時，油汁四濺，滾燙的油汁濺到身上，疼的我哇哇直叫，此時，我也顧不上疼痛，急忙跑過去挽救雞蛋，只見雞蛋像攤開的地圖泡在油里，煎雞蛋變成了油煮雞蛋，我火急火燎的把雞蛋打撈上來，黑雞蛋閃亮登場，廚房也被我弄得一塌糊涂。看來給媽媽的驚喜要變成驚訝了。我用筷子夾起黑乎乎的雞蛋，剛放入嘴中，一股苦澀的味道便彌漫在嘴中。唉。剛才的興奮頓時變成了垂頭喪氣。

　　真是萬事開頭難啊。干什么都會有第一次，以后我要不斷的嘗試，相信我一定會煎出回味無窮的雞蛋。