烤箱蛋糕的配方

烤箱蛋糕是一種非常美味和受歡迎的甜點，可以在家中制作。下面是一個簡單的配方，讓您輕松制作出美味的烤箱蛋糕。

材料

以下是制作這個蛋糕所需的材料：

• 1杯白砂糖
• 3/4杯普通面粉
• 1/2杯可可粉
• 1茶匙蘇打粉
• 1/2茶匙泡打粉
• 1/2茶匙鹽
• 2個大雞蛋（室溫）
• 1/2杯牛奶（室溫）
• 1/4杯植物油（如菜籽油或橄欖油）
• 1湯匙純香草提取物或其他口味香料（可選）

步驟

以下是制作這個蛋糕的步驟：

1. 預熱烤箱至350°F（175°C）。
2. 在一個大碗中混合白砂糖，面粉，可可粉，蘇打粉，泡打粉和鹽。
3. 在另一個碗中打散雞蛋，然后加入牛奶，油和香料。攪拌均勻。
4. 將濕性材料倒入干性材料中，攪拌均勻直到沒有顆粒物。
5. 將蛋糕混合物倒入已涂油的8英寸（20厘米）圓形蛋糕模具中。把蛋糕放在預熱好的烤箱中，并在35-40分鐘內烘焙或直到牙簽插入蛋糕中心時可以干凈地取出而不會有任何黏液或碎屑附著。
6. 從烤箱中取出蛋糕后，在平底盤上冷卻至室溫。最好在切割之前冷卻完全（約1小時）。

結論

這個簡單的配方是制作美味的烤箱蛋糕的絕佳選擇。只需幾個材料和簡單的步驟，您就可以制作出一款美味的蛋糕，適合任何場合。無論您是新手還是經驗豐富的廚師，這個配方都將提供令人滿意和美味的結果。