成都北方釣魚臺國際烹飪學校，是一所以培養高端烹飪人才為目的的國際化培訓教育基地，與釣魚臺國賓館聯合創辦，是中國烹飪教育行業的領軍品牌，被譽為“中國烹飪教育界的航母”。目前在長沙、成都、包頭、沈陽等地建立了多個校區。學校秉承一絲不茍的嚴謹作風，始終以“匯聚天下名菜，培養廚師精英”的辦學宗旨，以“傳承烹飪藝術 弘揚餐飲文化”為己任，匯聚了一批烹飪界德高望重的名廚大師，言傳身教，指導教學。

學校以“精英模式”培養烹飪人才，夯實基礎，循序漸進，三分理論七分實踐，幫助學員將烹飪理論轉化為烹飪實踐技術，以“半軍事化”作為管理模式，培養德才兼備，具備管理能力的創新型人才。三分理論、七分實踐、崗才結合、理實一體、雙師實踐、國際化水準的烹飪人才從這里成長。以“定向委培、多渠道輸送”為就業推薦模式，聯合星級酒店、知名餐企定向培養，提供創業全程扶持等十余種就業保障模式，助力學生實現自身宏偉目標。

全國政協主席賈慶林為表彰北方教育集團為推動國家職業教育發展，引領中國職業教育現代化進程中所做的巨大貢獻，先后四次親切接見董事長曹振峰，并在人民大會堂親自頒獎。

成都北方釣魚臺國際烹飪學校傳授中國八大菜系和中西面點，各學期均有釣魚臺國賓館名廚大師進行講座。學生系統學習并通過考核合格后即可深造釣魚臺菜制作工藝。釣魚臺菜博采國內各菜系之長，獨立于八大菜系之外，形成了“清鮮淡雅、淳和雋永”的獨特風味，得到了中外賓客的廣泛贊譽。

成都北方釣魚臺國際烹飪學校集中教育優勢，以“精英模式”培養人才，利用校內實訓設備，采用“工教結合、工學結合、工研結合、校企合作”的人才培養模式，在教學中使每個學生都可以得到老師的親自輔導；利用赴企業實訓的機會，實現學生與老師共同工作、共同生活。老師負責對學生的培訓指導與考核，并在實訓中實現對學生的全方位培養，極大的滿足了行業、企業對人才培養的要求。

成都北方釣魚臺烹飪學校辦學優勢

一、正規化辦學 集團化經營

成都北方釣魚臺國際烹飪學校是由上級主管部門批準的一所正規專業廚師學校，是國家大型專業烹飪人才定點培訓基地，是國家職業技能鑒定所承認的具備高等廚師培訓資格的廚師培訓學校，是和全國數千家星級賓館、酒店合作定點委培的廚師學校。

二、品牌優勢：領銜行業 好評如潮

成都北方釣魚臺國際烹飪學校隸屬于北方教育集團，是一所以培養高端烹飪人才為目的的國際化培訓教育基地，是國家大型的廚師人才培訓基地。

三、專業優勢：技能+學歷 更具競爭力

成都北方釣魚臺國際烹飪學校在對餐飲市場的調研基礎上，根據餐飲行業對烹飪人才的需求，開設了一年制及以上中餐、西點、西點為主體的專業，實施"技能+學歷"教育，培養復合型廚師精英人才。以短期培訓作為補充，為零基礎及進修學子提供良好的學習平臺。

四、師資優勢：師資雄厚 質量一流

成都北方釣魚臺國際烹飪學校的師資力量雄厚，擁有一支 "技能型、知識型、專家型"相結合、優勢互補的以高級烹調師、高級技師為骨干的專業教師隊伍，授課老師均具有豐富的行業實踐經驗和教育教學經驗，教學質量始終如一，為學生畢業后順利走上工作崗位提供了強大的師資保障。

五、管理優勢：剛柔并濟 張弛有度

成都北方釣魚臺國際烹飪學校采用"半軍事化"、"人文化"相結合的學生管理和培養模式，嚴謹教學，嚴格要求，彈性培養。實行軍事化管理，保衛處24小時值班，為學生安心學習、安全生活、健康成長提供保障。

六、就業優勢：體系完善 指導全面

成都北方釣魚臺國際烹飪學校在學子入學時為其推薦適合的專業，使學子更能明確學習目標。教學過程中，通過企業化員工訓練、職業素質拓展等方式，使學子獲得較高的職業競爭能力和創業能力，增強學生自身的就業能力。學校有五大就業保障+五大就業體系，助學子成功創業、就業！

七、考證優勢：體系完備 權威認證

成都北方釣魚臺國際烹飪學校具備最完善的權威烹飪考證認證體系，是烹飪行業國際、國內權威機構認證最完備的專業烹飪學校。與國際國內各大權威認證機構均建立了良好的合作關系，在成都北方釣魚臺能方便、及時地考取各種權威的職業資格證書。

八、教學優勢：設施先進 模式新穎

成都北方釣魚臺國際烹飪學校教學設施先進，擁有300臺現代化不銹鋼灶具爐臺，建有標準化教學示范廳、現代化操作大廳、國內一流水準的切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習大廳、標本展示廳和多媒體教室。獨創互動式"模擬餐廳"教學，加強實戰操作，名師大廚手把手輔導。及時更新教學手段，加強教學環節，組織知識、技能等方面的競賽，以賽促教。