電飯煲蒸蛋糕怎么蒸

電飯煲可以說是家庭廚房中的常用工具，不僅可以煮飯，還可以做很多其他美食。其中，電飯煲蒸蛋糕受到了很多人的喜愛。那么，電飯煲蒸蛋糕怎么蒸呢？下面我們來詳細介紹。

準備材料

首先，我們需要準備一些材料。這包括：

• 中筋面粉150克
• 牛奶120毫升
• 玉米油80毫升
• 白砂糖70克
• 雞蛋2個
• 泡打粉1茶匙
• 香草精或檸檬汁少許（可根據個人口味添加）

將以上材料混合在一起，攪拌均勻成為面漿。注意不要過度攪拌，以免影響口感。

準備電飯煲

接下來，我們需要準備好電飯煲。將電飯煲內膽中放入適量的水，插上電源加熱。等水開后，將面漿倒入已經涂抹了油的蛋糕模具中，放入電飯煲內膽中。

開始蒸煮

此時，我們需要將電飯煲調至蒸汽檔位。大約需要30分鐘左右的時間才能完成蒸煮。在這個過程中，可以根據個人口味添加一些水果或其他食材進行搭配。

取出蛋糕

等待時間過后，可以用牙簽或鐵針在蛋糕中心插入檢測是否已經蒸好。如果沒有粘附物，則表示已經完成了。此時將蛋糕從電飯鍋中取出來，并放置在一個平整的盤子上冷卻一段時間即可。

總結

通過以上步驟，我們就可以做出美味的電飯鍋蒸蛋糕了。同時，在操作過程中，也應該注意以下事項：

• 面粉和泡打粉要過篩，以免出現碼子。
• 電飯煲的插頭要牢固接觸，以確保蒸汽檔位正常運作。
• 在蒸煮過程中，不要頻繁地開蓋，以免影響蛋糕的成品質量。

希望以上內容能夠對大家有所幫助。祝大家做出美味的電飯鍋蒸蛋糕！