千島湖位于浙江杭州市富陽區，是一個美麗的大型淡水湖泊。景色秀美，而且還有著許多美味可口的特色美食。以下是一些值得嘗試的菜肴：

1. 千島湖魚頭：這道菜肴選用新鮮的千島湖草魚，去掉魚身肉后取其頭部加工而成?？诟星逑闼?，特別適合夏季食用。

2. 龍蝦：千島湖產龍蝦肉質細嫩、味道鮮美，是當地人最喜歡的一道菜品。龍蝦可以煮湯、蒸、炒等多種方式來制作。

3. 水螅：水螅是千島湖中生長的一種河蚌類貝殼動物，被稱為“千島之珠”。水螅肉質細嫩、口感清甜，常見于火鍋或者炒菜中。

4. 竹筍：在千島湖周邊山區生長著許多竹子，在春季便會冒出新芽，成為新鮮美味的竹筍。竹筍炒肉、清炒或者涼拌等都是不錯的選擇。

5. 醉蝦：這道菜以千島湖產的淡水蝦為原料，加入黃酒等調料腌制后，口感特別鮮美。吃起來辣辣的、香香的，很適合和朋友一起品嘗。

6. 紅燒鰱魚：千島湖中生長著一種叫做“草魚”的淡水大型食用魚類。將草魚紅燒后，肉質細嫩多汁、味道濃郁，是一道經典的湖景菜品。

7. 水煮牛肉：雖然不是千島湖特產菜品，但在當地也有著不少粉絲。選用嫩牛肉切片后加入各種調料水煮而成，口感辣爽可口。

總之，在千島湖旅游時一定要嘗試當地的特色美食。它們不僅可以滿足你對美食的喜好，更能讓你體驗到這片自然風光的獨特魅力。