小吃點(diǎn)心的做法大全
小吃點(diǎn)心是中國(guó)美食中不可或缺的一部分，無(wú)論是在街頭巷尾還是市場(chǎng)里，總能看到各種美味的小吃點(diǎn)心。以下是幾款簡(jiǎn)單易學(xué)的小吃點(diǎn)心做法大全。
糖醋排骨
原材料：排骨500克，蔥姜蒜適量，白糖50克，醬油30克，米醋20克。
步驟：
- 將排骨洗凈切成小塊備用；
- 鍋熱后放入適量油，將排骨煎至金黃色取出備用；
- 鍋中留少量底油放入蔥姜蒜爆香，加入煎好的排骨、白糖、醬油和米醋，加水沒(méi)過(guò)排骨大火燒開；
- 轉(zhuǎn)中小火慢慢收汁即可。
肉夾饃
原材料：五花肉500克，面粉500克。
步驟：
- 將五花肉洗凈放入鍋中燒開水煮5分鐘去腥，撈出晾干；
- 將面粉加入溫水揉成光滑的面團(tuán)醒發(fā)20分鐘；
- 將醒好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條狀，切成小段，搟成薄餅；
- 平底鍋中燒少許油，將薄餅兩面煎至金黃色取出；
- 將五花肉切成薄片，加入辣椒醬、蔥姜末、鹽和五香粉拌勻；
- 將夾饃撕開加入肉片即可食用。
生煎包
原材料：面粉500克，肉末250克，姜末適量，蔥花適量。
步驟：
- 將面粉加入溫水揉成光滑的面團(tuán)醒發(fā)20分鐘；
- 將肉末加入姜末、蔥花、鹽和胡椒粉拌勻備用；
- 將面團(tuán)搓成小球，搟成薄皮，包入肉餡；
- 平底鍋中放少量油，將包好的生煎包放入鍋中；
- 煎至底部金黃色后加入適量水蓋上鍋蓋燜煮5分鐘；
- 打開鍋蓋繼續(xù)煎至底部餅干脆即可食用。
蔥油餅
原材料：面粉500克，青蔥適量，鹽適量。
步驟：
- 將面粉加水揉成光滑的面團(tuán)醒發(fā)20分鐘；
- 將青蔥洗凈切成小段備用；
- 將面團(tuán)搟成圓形，在表面刷上一層油和鹽，撒上青蔥；
- 將搟好的面團(tuán)卷起來(lái)捏緊成圓形再次搟平；
- 平底鍋中放入適量油，將圓形餅放入中火烙至兩邊金黃色取出即可。
以上是幾款簡(jiǎn)單易學(xué)的小吃點(diǎn)心做法大全，各位美食愛好者可以根據(jù)自己的口味和喜好進(jìn)行調(diào)整。希望大家能夠在家中嘗試制作這些美味小吃點(diǎn)心，享受到純正的中國(guó)美食文化。
