餐館開業是一個重要的時刻，往往需要進行一系列的宣傳活動來吸引顧客前來消費。下面將介紹一些如何搞活動來促進餐館開業。

首先，我們需要確定餐館的目標客戶群體，并制定相應的營銷策略。例如，如果我們的目標客戶是年輕人，那么可以考慮通過社交媒體平臺進行宣傳。我們可以在微信、微博等平臺發布優惠信息、配圖和視頻等內容，吸引年輕人關注和分享。

其次，在餐廳開業之前，可以提前通過郵件、短信或電話等方式邀請潛在客戶參加“試吃活動”。這種活動不僅能夠讓潛在客戶親身體驗到餐廳的美食和服務質量，并且還能夠借此機會收集他們對菜品、環境以及服務等方面的反饋意見。

除了試吃活動外，還可以組織一些互動性強的活動來增加顧客粘性。例如，在特定時間段內推出打折優惠或者贈送小禮品等方式吸引顧客前來消費。另外，可以組織一些主題活動，比如舉辦文化夜、音樂會或者藝術展覽等。這些活動不僅能夠吸引顧客，還能夠為餐館增加一定的知名度。

最后，對于固定客戶和回頭客，需要制定相應的優惠計劃來保持他們的忠誠度。可以推出會員卡制度、積分換取禮品系統、生日折扣等方式來吸引他們保持長期消費。

在進行任何一種活動之前，我們需要首先確定它是否符合餐館的實際情況，并根據餐館的特點和目標客戶群體進行有針對性的策劃。同時，在活動過程中需要注意營造愉悅輕松的氛圍，讓顧客感受到溫暖和關愛。通過這些策略和手段，我們可以成功地促進餐館開業，并贏得更多顧客的青睞。