引言

隨著旅游業的不斷發展和人們生活水平的提高，酒店行業已成為一個熱門行業。越來越多的人選擇進入酒店行業，因此開設酒店管理專業的大學也越來越受到關注。

酒店管理專業的意義

酒店管理專業是培養從事酒店經營、管理和服務方面工作所需的理論知識和實踐技能，具備較高素質和創新精神的高級管理人才。這些畢業生在未來將會承擔著各類酒店企業中各個層次、各個領域、各個職位上的經營、管理與服務等工作，他們需要掌握先進而廣泛的酒店及相關領域知識，同時還需要具備一定的語言溝通、國際化視野和市場敏感度。

開設酒店管理專業的優勢

開設酒店管理專業是有很多優勢的。首先，隨著旅游業不斷發展，對于高素質、高技能、有實踐經驗的人才需求也越來越大。其次，酒店管理專業的學生畢業后可以從事的工作范圍非常廣泛，包括酒店管理、營銷策劃、會展服務、旅游咨詢等領域。再次，酒店管理專業的學生還可以接觸到不同國家和地區的文化和商務模式，具備跨國企業經營管理及國際貿易能力。

開設酒店管理專業的難點

開設酒店管理專業也存在一些難點。首先是教師隊伍建設問題。目前在我國很多高校中缺乏相關行業背景和實踐經驗豐富的教授和講師；其次是教材和教育資源方面存在不足，需要加強與企業之間的合作與交流；最后是實踐環節亟待完善，需要加強實訓基地建設。

結論

總體而言，開設酒店管理專業是有必要性和優勢的。它能夠為旅游產業提供更加優秀、更加全面、更加適應市場需求的人才支持，在促進旅游產業發展方面發揮著重要作用。同時，我們也應該深刻認識到開設酒店管理專業所需要面臨的問題和挑戰，積極探索解決之道，以推動我國旅游產業更加健康、有序、可持續發展。