成都是中國的一個美食之城，不僅有著豐富的川菜文化，還有著獨特的鹵菜文化。很多人都想學做成都鹵菜，但是對于學費問題一直心存疑慮。

首先要明確的是，學做鹵菜并非只有在專業廚師培訓機構才能學習。在成都市區內，很多小店或者攤販都會提供鹵菜制作培訓服務。這些小店或者攤販通常會提供1-2天的培訓課程，并且價格相對較為親民，一般在200元左右。

如果想要系統地學習鹵菜制作技術，并且獲得更好的教育質量和資源支持，那么可以選擇去正規廚師培訓機構進行學習。在成都市區內，各大專業廚師培訓機構都會提供鹵菜制作課程。

其中最知名的就是四川省飯店職業技術學校（以下簡稱“四飯”）。四飯開設了“川味鹵菜”課程，在這里可以系統地學習到成都傳統鹵菜的制作技術和文化背景。整個課程分為理論課和實踐課兩部分，學費為4800元/人，學習周期為2周，每周上課3天。

此外，還有一些私人廚師或者知名鹵菜店主也會提供鹵菜制作培訓服務。這些培訓通常是針對個人或者小團體開放的，并且價格相對較高。但是在這里能夠得到更貼心、更專業的指導和服務。

總之，在成都學做鹵菜不僅可以滿足自己的興趣愛好，還能夠學習到傳統文化和獨特技藝。無論選擇哪種方式進行學習，都需要根據自己的情況和需求做出選擇。