玉米甜品的做法
玉米是一種口感豐富、味道甜美的食材，不僅可以作為主食，還可以制作成各種美味的甜品。下面就介紹幾款簡單易做的玉米甜品，讓您在家也能享受到美味。
玉米布丁
材料：
- 鮮玉米 2個
- 牛奶 500毫升
- 砂糖 100克
- 淡奶油 200毫升
- 吉利丁粉 15克
步驟：
- 將鮮玉米削下粒，并用攪拌機打成漿狀。
- 將打好的玉米漿和牛奶一起倒入鍋中，加熱至微溫。
- 在小碗中加入吉利丁粉和少量水攪拌均勻，放置片刻后變成膠狀。
- 將膠狀的吉利丁倒入鍋中，繼續攪拌均勻。
- 加入砂糖并繼續攪拌至砂糖完全溶解。
- 倒入淡奶油，攪拌均勻。
- 將混合好的液體倒入布丁模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
玉米糖水
材料：
- 鮮玉米 2根
- 砂糖 適量
- 紅棗 適量
- 桂圓干 適量
步驟：
- 將鮮玉米剝去外層皮并切成小段。
- 將切好的玉米放入鍋中加水煮開，然后轉小火煮30分鐘。
- 加入適量的砂糖，再繼續用小火煮10分鐘。
- 加入紅棗和桂圓干，繼續用小火煮5分鐘即可。
玉米蛋撻
材料：
- 雞蛋 3個
- 鮮玉米粒 150克
- 牛奶 200毫升
- 細砂糖 80克
- 黃油 50克
- 面粉 200克
- 水 適量
步驟：
- 將黃油室溫軟化，與面粉、少許水攪拌成團。
- 將面團放入冰箱冷藏15分鐘。
- 玉米粒用攪拌機打成糊狀。
- 將打好的玉米糊加入牛奶和細砂糖，攪拌均勻至砂糖溶解。
- 打入雞蛋并繼續攪拌均勻。
- 將冷藏好的面團搟平后分割成小塊，放入蛋撻模具中。
- 倒入玉米液體至蛋撻模具7分滿即可。
- 預熱烤箱至180度，將裝有玉米液體的蛋撻模具放入烤箱中，上下火180度烘焙30分鐘即可。
以上就是幾款簡單易做的玉米甜品，不僅口感豐富，而且營養豐富。您可以根據自己的口味和喜好進行調整，享受到美味的同時也為身體補充能量。快去嘗試一下吧！
