成都特色小吃介紹

成都是一個美食之都，這里有著各種美味的小吃。在這里，你可以品嘗到最正宗的川菜和最具特色的小吃。下面就為大家介紹幾種成都特色小吃。

火鍋

成都火鍋是中國著名的餐飲文化，也是四川人民最熱愛的美食之一。它以辣椒、花椒、生姜、蔥、蒜等多種調料為主要原料，加上牛肉、羊肉、豆皮等多種配菜，讓人垂涎欲滴。其中最具代表性的是串串香火鍋和老碼頭火鍋。

香辣蟹

香辣蟹是一道非常受歡迎的海鮮美食，在成都很有名氣。它選用新鮮的大閘蟹煮熟后，再加上爆炒過的孜然、花椒和干辣椒，讓整道菜品散發出濃郁的香味和口感。如果你喜歡辣味，那么一定不能錯過這道美食。

小籠包

成都的小籠包是以豬肉為主料，再加上鮮蝦和雞蛋清等材料制作出來的。它們皮薄餡嫩，吃起來十分爽口。在成都，最好吃的小籠包是在春熙路步行街上的“華星冰室”里面。

串串香

串串香是成都人民喜歡的夜宵之一，也是四川省傳統名點之一。它選用了各種不同的食材，在鍋中煮熟后再沾上各種調料，讓味道更加濃郁。其中最受歡迎的就是牛肉、羊肉、豆腐皮和海鮮等多種食材。

總結

以上就是幾種代表性的成都特色小吃。除此之外，還有很多其他美味可口的小吃等著你去發掘。如果你想品嘗地道的成都美食，那么一定要來到這個美麗而充滿活力的城市。