保山是云南省的一個美麗城市，這里有著豐富的自然資源和獨特的文化傳統。除了風景優美外，保山還是一個美食天堂。在這里，你可以品嘗到許多地方特色小吃。下面就讓我們一起來看看保山的特色小吃有哪些。

1. 火腿腸

火腿腸是保山非常著名的特色小吃之一，它由豬肉、大米和少量調料制成，然后用竹筒蒸熟。火腿腸外皮鮮嫩而不粘口，內餡則香甜可口。

2. 糍粑

糍粑也是保山的傳統小吃之一，它以糯米為主要原料，搭配上豆沙、花生醬等多種口味。糍粑皮軟香糯、內陷鮮嫩可口，回味無窮。

3. 水煮牛肉

水煮牛肉在川菜中早已聞名遐邇，在保山也有其自己的版本。當地人用鮮辣椒、花椒、姜片等調味料煮牛肉，再加上蔬菜和豆芽等，讓你嘗到麻辣鮮香的口感。

4. 烤羊肉串

烤羊肉串是保山夜市上最受歡迎的小吃之一。它選用新鮮的羊肉，切成塊后串在竹簽上，再涂上特制的香料烤制而成。入口滿口柔嫩多汁。

5. 油茶

油茶是保山特色早餐之一，在當地非常流行。主要原料有糯米、花生、茶葉和牛奶等。將這些原料混合煮開，并不斷攪拌，直到形成一種粘稠的液體。油茶甘甜可口，營養豐富。

總之，在保山你可以品嘗到很多美食，無論是傳統小吃還是現代美食都能讓你大飽口福。如果你來到保山旅游，請務必嘗一嘗當地的特色小吃！