介紹

法國樹干蛋糕（B?che de No?l），也稱為圣誕樹干蛋糕，是一道法國傳統的圣誕節甜點。這種美味的蛋糕是模仿圣誕樹干制作而成，通常是由海綿蛋糕卷加上奶油和巧克力醬做成。

歷史

這種美食的起源可以追溯到19世紀初期的法國。當時，人們開始用巧克力、奶油等材料制作各種形狀的蛋糕進行慶祝活動。隨著時間的推移，這些蛋糕逐漸演變成了現在大家所知道的法國樹干蛋糕。

制作過程

制作法國樹干蛋糕需要以下材料：雞蛋、面粉、白砂糖、黃油、動物性奶油、巧克力等。

首先，將雞蛋與白砂糖混合打發至濃稠狀態。接著加入面粉攪拌均勻，倒入烤盤內，放入預熱好的烤箱中烘焙約10分鐘至蛋糕金黃色。將蛋糕取出晾涼后，鋪上奶油并卷成形似圣誕樹干的形狀。

接下來要制作巧克力醬。將動物性奶油加入巧克力中，慢慢攪拌至均勻。最后將巧克力醬涂抹在樹干蛋糕表面，并用刀子刻畫出各種花紋。

食用方式

法國樹干蛋糕通常是在圣誕節期間食用，它不僅美味可口，而且顏值非常高，可謂是一道美食佳品。品嘗時可以直接切開食用或者配上一杯香濃的咖啡或茶水一起享用。

結語

法國樹干蛋糕不僅是傳統的法國美食之一，也是全球備受歡迎的圣誕甜點之一。其精湛的制作工藝和優雅的外觀贏得了全球各地美食愛好者的喜愛。如果你還沒有品嘗過法國樹干蛋糕，一定要嘗試一下。