淮山糕點的做法大全

淮山是一種營養豐富、口感細膩的食材，以其清甜可口而備受消費者喜愛。制作成糕點后更是美味可口，下面為大家介紹幾款淮山糕點的做法。

1. 淮山芋泥餅

材料：淮山300克、紅薯200克、白糖適量、面粉適量。

步驟：

1. 將淮山和紅薯去皮切小塊，放入鍋中用水煮至軟爛。
2. 將軟爛的淮山和紅薯搗成泥。
3. 加入適量白糖攪拌均勻，備用。
4. 取適量面粉揉成小圓餅，在中間包上一勺淮山芋泥，收口捏緊。
5. 在平底鍋中倒入少許油，將餅放入鍋中兩面煎至金黃色即可。

2. 淮山桂花糕

材料：淮山200克、糯米粉100克、桂花醬適量、白糖適量。

步驟：

1. 將淮山去皮切小塊，放入鍋中用水煮至軟爛。
2. 將軟爛的淮山搗成泥。
3. 加入適量白糖和桂花醬攪拌均勻，備用。
4. 將糯米粉加水攪拌成面團，揉成長條形。
5. 將淮山泥包裹在面團中央，收口捏緊，蒸15分鐘即可。

3. 淮山麻球

材料：淮山200克、黑芝麻粉50克、玉米淀粉適量、白糖適量。

步驟：

1. 將淮山去皮切小塊，放入鍋中用水煮至軟爛。
2. 將軟爛的淮山搗成泥，并加入適量白糖攪拌均勻備用。
3. 將黑芝麻粉和玉米淀粉混合在一起，備用。
4. 將淮山泥揉成小球狀，沾上黑芝麻粉和玉米淀粉的混合物。
5. 將麻球放入沸水中煮至浮起即可。

以上三款都是可以嘗試的美味淮山糕點，輕松簡單易學，歡迎大家嘗試。同時也希望大家多多關注食品安全，在選購食材時一定要注意質量和來源。