揭陽是廣東省地級市，位于粵東沿海地區。這里有著豐富的美食文化，讓人垂涎欲滴。今天我們要介紹的是揭陽著名小吃。

首先要提到的就是潮汕牛肉火鍋。這種火鍋以鮮牛肉為主料，并加入大量的水果、蔬菜和調味品，烹制出來的湯頭清香濃郁，配上嫩滑爽口的牛肉片，簡直是一道美味至極的佳肴。

其次就是潮州粉果。這種小吃外形像個小籠包，但里面卻包裹著柔軟鮮嫩、口感馥郁的米粉和各種鮮香材料，如蝦仁、瘦肉、花菇等等。放進嘴里一口咬下去，汁水四溢，回味無窮。

還有一道非常受歡迎的小吃就是揭陽砂鍋粥。這種粥用高湯熬制而成，并加入了豆腐皮、瘦肉、木耳等多種新鮮配料，在熱氣騰騰的砂鍋里慢慢熬制，讓粥汁更加鮮美濃郁。

如果你喜歡吃甜食，那就一定不能錯過揭陽水晶包。這種小吃以透明的外皮為特色，里面包裹著滿滿的豆沙餡或者其他口味的餡料。咬開水晶般的外皮，香甜軟糯的內餡頓時流入口中，讓人回味無窮。

最后還要介紹一道叫做揭陽牛肉丸的小吃。這種丸子是用新鮮牛肉剁成泥，并加入多種配料和調味品制成。在滾水中燙熟之后，上面撒上芝麻和辣椒油，再蘸上特制醬汁食用，味道非常好。

以上就是我們為大家介紹的幾種揭陽著名小吃。這些美食不僅口感絕佳、營養豐富，而且也體現了當地人對于食物的精益求精和匠心獨運。如果有機會到揭陽旅游，一定不要錯過這些美食哦！