遵義糕點(diǎn)蛋糕是貴州省遵義市的特色美食之一，由于其口感酥脆、香甜可口，深受人們的喜愛。這種糕點(diǎn)蛋糕在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)有了近百年的歷史，是傳統(tǒng)手工制作，完全不加任何化學(xué)添加劑。

遵義糕點(diǎn)蛋糕最初起源于民間，在過去的時(shí)光里被廣大群眾所喜愛。它以小巧玲瓏、外表金黃酥脆、內(nèi)部松軟細(xì)膩、味道香甜為特點(diǎn)。而且它營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素和微量元素。

制作遵義糕點(diǎn)蛋糕需要選用優(yōu)質(zhì)的面粉和新鮮的雞蛋等原材料，并采用傳統(tǒng)手工制作工藝進(jìn)行加工。將面粉、雞蛋、白砂糖等原材料混合攪拌均勻后，再逐漸加入油和牛奶等液體配料攪拌至無顆粒即可。

然后將調(diào)好的面團(tuán)揉成長(zhǎng)條狀，切成小塊，壓扁成薄片。在薄片上撒上適量的芝麻和白砂糖，再輕輕用搟面杖壓一下使其附著在面餅上。最后將制作好的遵義糕點(diǎn)蛋糕放入烤箱中以適當(dāng)?shù)臏囟冗M(jìn)行焙烤。

遵義糕點(diǎn)蛋糕不僅口感美味，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。它含有多種維生素和微量元素，如鉀、鈣、鐵、鋅等。這些元素有助于改善人體的代謝功能，增強(qiáng)體質(zhì)。

逛山水風(fēng)景區(qū)、游歷古城奇景時(shí)，品嘗一份遵義傳統(tǒng)手工制作的糕點(diǎn)蛋糕是一件非常愜意和愉悅的事情。無論是當(dāng)?shù)鼐用襁€是游客，在品嘗遵義特色美食時(shí)都會(huì)深深感受到這座城市濃郁的文化氣息和生活情趣。

總之，遵義糕點(diǎn)蛋糕是一種傳統(tǒng)手工制作的美食佳品，在貴州省遵義市深受人們喜愛。它以其酥脆、香甜可口的口感和營(yíng)養(yǎng)豐富的成分，成為了一個(gè)不可多得的美食特產(chǎn)。如果你有機(jī)會(huì)來到遵義市旅游，一定不要錯(cuò)過這種美味佳肴。