制作水果冰激凌的步驟

水果冰激凌是一道夏季非常受歡迎的甜點，可以用各種新鮮的水果來制作。下面就來介紹一下如何制作美味的水果冰激凌。

材料：

• 新鮮水果（可以根據自己喜好選擇）
• 100克細砂糖
• 500毫升牛奶
• 500毫升淡奶油
• 1湯匙香草精華液

步驟：

第一步：準備水果和糖漿。

首先將所選的新鮮水果洗凈去皮，去核，切成小塊；然后將100克細砂糖和50毫升清水放入鍋中加熱，待糖完全融化后取出備用。

第二步：制作冰激凌底。

將500毫升牛奶和500毫升淡奶油倒入大碗中，加入1湯匙香草精華液，攪拌均勻。然后將糖漿倒入碗中，再攪拌均勻。

第三步：打入水果塊。

將切好的水果塊倒入冰激凌底中，輕輕地攪拌均勻。如果要制作多種口味的水果冰激凌，可以將不同口味的水果分別放在不同的碗中進行混合。

第四步：冷藏并攪拌。

將混合好的冰激凌底倒入盛裝容器中，蓋上保鮮膜，放進冰箱冷藏3小時以上。每隔30分鐘左右取出來攪拌一次，直到完全結成冰激凌為止。

第五步：享用美味水果冰激凌！

等待冰激凌結成后就可以品嘗了！這款自制水果冰激凌不僅健康而且美味可口，是夏季必備甜點之一。你也可以根據自己喜好嘗試不同的水果組合，創造出自己的獨特口味。