在中國的街頭巷尾，可以看到各種各樣的小吃攤位，它們是人們日常生活中不可或缺的一部分。那么街頭小吃有哪些呢？

首先，最常見的莫過于煎餃、炸雞排、糖葫蘆等等。這些小吃都是通過快速加熱加工而成，口感鮮美、便于攜帶。煎餃通常有三個口味：肉餡、蝦仁和菜餡，搭配上醇厚的調料和一碗熱氣騰騰的豆漿，早餐就解決了。而炸雞排更受年輕人喜歡，特別是夜晚凌晨時分，在路邊檔口買上一份外酥里嫩的炸雞排和啤酒，簡直就是享受。

其次是火鍋串串、冰淇淋卷等比較流行的小吃。火鍋串串以其特殊的食材組合和新穎的制作方式迅速走紅全國。顧名思義，就是將火鍋里面能夠串起來的食材串起來，再蘸上自己喜歡的調料，吃起來味道十分美妙。而冰淇淋卷則是最近幾年才開始流行的小吃，是將冰淇淋放在特制的烤盤上加工制作而成，口感清爽、甜度適中。

此外還有水果拼盤、手抓餅等等小吃。水果拼盤主要由新鮮的水果組合而成，顏色豐富、營養豐富、口感鮮美。而手抓餅則是一種古老的傳統小吃，在南方非常流行。它以面粉、糖和油為主要原料，經過輕微發酵后烤制而成，口感香脆。

總之，在中國街頭可以賣的小吃真是多種多樣，每一個小攤都有其特色和味道。無論是早餐、午餐還是晚餐，在路邊攤位品嘗到這些美食都會讓人心情愉悅。但同時也要注意食品安全問題，選擇正規可靠的小攤位購買食物。