桂林名小吃排名

桂林是中國旅游勝地之一，擁有許多美食。在桂林，你可以品嘗到許多著名的小吃和特色菜肴。這些美食不僅令人垂涎三尺，而且價格實惠。以下是一些桂林著名的小吃和特色菜肴。

米粉

桂林米粉是桂林最有名的小吃之一，也是中國南方最著名的面食之一。它由細長的、柔軟的、白色的米線制成，通常與豬骨湯或牛肉湯搭配食用。米粉香氣四溢，口感滑嫩爽口。

糍粑

糍粑是一種用糯米制成的甜點，在廣西、廣東等地都很流行。它外表呈圓形或扁平形，內部軟硬適中，口感Q彈有嚼勁，可以加入花生、紅棗等餡料調味。

馬蹄糕

馬蹄糕是一種以紅薯、糯米粉、馬蹄粉等為主要原料制作的傳統小吃。它口感細膩，甜而不膩，香氣濃郁，是桂林人喜愛的傳統糕點之一。

螺絲粉

螺絲粉是一種扭曲的面條，通常搭配肉末、花生醬和辣椒油一起食用。它呈現出黃色或透明的顏色，口感勁道有嚼勁。

酥肉

酥肉是一道具有濃郁桂林特色的菜肴。它由豬肉和豆腐皮制成，外皮酥脆內里嫩滑，口感極佳。配上辣椒醬或花生醬更加美味可口。

米豆腐

米豆腐是桂林非常流行的小吃之一。它以糯米為原料制成，外表潔白光滑，口感柔軟綿密。最常見的吃法是將其切成小塊，并淋上調料和湯汁食用。

桂林粽子

桂林粽子是中國傳統的漢族節日食品之一。它以糯米為主要原料制成，內部加入豬肉、蛋黃等餡料，口感香鮮可口。在端午節期間，桂林街頭巷尾都可以看到擺賣粽子的小攤販。

陽朔啤酒魚

陽朔啤酒魚是一道以當地特產——鯉魚為主要原料制作的菜肴。將新鮮的活魚放在鍋中與啤酒、辣椒、姜和蔥等佐料烹制而成，味道香濃誘人。

以上就是桂林著名的小吃和特色菜肴排名。如果你來到了桂林，不妨品嘗一下這些美食，相信你會流連忘返！