家常面點做法
隨著現代生活的快節奏,人們越來越少有時間去餐廳吃飯,而是選擇在家里自己動手做一些簡單又美味的家常面點。下面就為大家介紹幾種常見的家常面點做法。
1. 韭菜盒子
材料:韭菜、豬肉餡、蔥姜、鹽、雞精、花椒粉、水面皮。
制作步驟:
(1)將韭菜洗凈切碎,加入豬肉餡和蔥姜末等調料拌勻;
(2)取適量水面皮,放入餡料包成半月形;
(3)平底鍋加油預熱至五成熱,放入盒子煎至兩面金黃即可。
2. 餛飩
材料:豬肉餡、蝦仁、冬菇、豆腐干等食材,以及適量鹽、胡椒粉和生抽等調味品。
制作步驟:
(1)將所有食材切碎,加入肉餡中拌勻;
(2)取適量水餃皮,包入餡料;
(3)將餛飩放入沸水中煮至浮起即可。
3. 烙餅
材料:面粉、油、鹽以及開水。
制作步驟:
(1)將面粉和鹽混合后加入開水攪拌成面團;
(2)取一小塊面團,搟成薄片后涂上少許油;
(3)將薄片對折后再次涂油,重復折疊數次后搟成圓形;
(4)平底鍋燒熱,放入烙餅煎至兩面金黃即可。
4. 粉果
材料:糯米粉、肉末、蝦皮、木耳等食材,以及適量鹽、胡椒粉和生抽等調味品。
制作步驟:
(1)將所有食材切碎,加入糯米粉中拌勻;
(2)取適量粉皮,包入餡料;
(3)將粉果放入鍋中煮至浮起即可。
以上就是幾種常見的家常面點做法。既簡單又美味,不妨在閑暇之余動手嘗試一下,享受自己親手制作的美食吧!