南京是一個歷史悠久的城市，其文化底蘊非常深厚。南京的小吃更是讓人流連忘返，其中最有名的當屬“什么珠子”了。

“什么珠子”是一種傳統的南京小吃，它由紅豆、糯米粉和芝麻等原材料制成。這些原材料經過加工之后，可以制成不同口味的珠子。其中最受歡迎的包括紅豆珠子、芝麻珠子、桂花珠子等。

這種小吃在南京已經有很長的歷史了。相傳，在清朝時期，有一位姓高的老先生在秦淮河邊開設了一家小攤販，專門售賣這種美食。因為他不知道怎么稱呼這個東西，于是就將其命名為“什么珠子”。從此，“什么珠子”便開始在南京廣為流傳。

如今，“什么珠子”已經成為了南京最具代表性的小吃之一。每到冬季，無論是本地居民還是游客，都會前往各大夜市或者小店鋪品嘗這道美食。在南京，有很多家制作“什么珠子”的老字號小店，其中最有名的當屬“高記什么珠子”了。

“高記什么珠子”是一家歷史悠久的南京小吃店，它位于秦淮河畔，距離夫子廟和中華門等景點都非常近。這家店以其獨特的制作工藝和豐富口味而聞名于南京。除了傳統的紅豆、芝麻、桂花等口味之外，這里還推出了更多新穎的珠子口味。例如草莓珠子、巧克力珠子、抹茶珠子等，每一種都非常好吃。

除了在店內品嘗之外，“什么珠子”還可以作為伴手禮帶回家中。許多游客會選擇在離開南京前購買幾盒“高記什么珠子”，送給親朋好友或者自己享用。

總之，“什么珠子”不僅是一種美食，更是南京文化中不可分割的一部分。如果你來到南京旅行，請務必要品嘗這道美食，并且去“高記什么珠子”一探究竟。