什么是西餐?

西餐，指的是歐美國家的飲食文化，與中國的烹飪文化有所不同。西餐注重分量、口感和營養均衡。

主菜

西餐的主菜通常有牛肉、羊肉、豬肉、禽類等。常見的主菜有牛排、烤羊肉、烤豬蹄等。

湯

在西餐中，湯通常作為前菜或配菜使用。最常見的湯包括法式洋蔥湯和意大利紅豆湯等。

面包

面包是西餐中必不可少的一部分。法式面包和意大利面包都很受歡迎。通常在主菜上桌之前提供面包。

沙拉

沙拉可以作為開胃菜或者是配菜使用。常見的沙拉有凱撒沙拉和水果沙拉等。

甜點

甜點在西餐中也非常重要。例如奶油蛋糕、提拉米蘇和法式馬卡龍等。

酒

在西餐中，酒是必不可少的。紅葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒都是常見的選擇。

總結

西餐包括主菜、湯、面包、沙拉、甜點和酒等。這些美食文化在不同國家有著各自的獨特風味，但總體上注重口感和營養均衡。