津式糕點有哪些

津式糕點是指天津傳統的甜點，以其精美細膩、口感鮮美而聞名。下面介紹幾種較為常見的津式糕點。

狗不理包子

狗不理包子是天津最具代表性的特色小吃之一，由于“狗不理”在北京話中意味著“不搭理”，因此這種包子便得名。它采用優質面粉制作皮，餡料則以肉餡為主，加入姜、蔥等調料并用油爆制成。口感松軟、味道鮮美，是許多游客到天津必嘗的特色美食之一。

八寶鴨蛋

八寶鴨蛋是一種傳統的涂油果子（中國北方地區流行的一種小甜點）制作工藝，使用咸鴨蛋和紅棗、花生米、桂圓等果干等八種配料進行制作。將蛋黃與松花粉混合后裹在果干上再進行油炸，并撒上糖霜或芝麻等作為裝飾。口感香甜，入口即化。

馬蹄糕

馬蹄糕是一種由馬蹄粉、紅棗、桂圓肉等食材制成的小點心，具有清甜味道和軟糯的口感。馬蹄粉富含淀粉質和蛋白質，對身體健康有益。這種糕點因其外形像真正的馬蹄而得名。

珍珠丸子

珍珠丸子是一種采用優質米粉、豆沙和其他食材制成的傳統津式糕點。它長約2-3厘米，形似小圓球，并在表面覆蓋著許多細碎的米粒。內部填充著各式各樣的餡料，如紅豆沙、花生沙、黑芝麻等等。珍珠丸子口感軟滑，味道清甜可口。

銀耳羹

銀耳羹是一款以銀耳為主要原料制作而成的冷菜湯品，在天津很受歡迎。銀耳富含膠質和蛋白質，對肌膚有益，具有潤肺、滋補的功效。在制作過程中，將銀耳泡軟后加入糖、冰糖等調料，攪拌均勻后放入冰箱冷藏即可食用。

油酥餅

油酥餅是一種由面粉、芝麻、花生等多種食材制成的傳統糕點。它外形圓薄，口感香脆可口，層層分明。油酥餅表面噴灑著濃郁的香油味道和芝麻香氣，并散發出一股特殊的焦糖甜味。

以上就是幾種較為常見的津式糕點，每一種都有其自己的特色和美味。當你到天津旅游時，不妨品嘗一下這些傳統小吃，在感受城市文化風情的同時也領略一下美食的誘惑。