上海西點烘焙專業學校，是一所專門培養烘焙師和面包師的職業學校。該學校成立于1996年，隸屬于上海市教育局。經過近20年的發展，該校已經成為了中國大陸最為知名的烘焙專業學校之一。

上海西點烘焙專業學校注重實踐教學，并且擁有完善的設施和師資力量。目前，該校設有多個系部，包括酒店面點系、西式糕點系、中式面點系等等。每個系部都配備了現代化的廚房和實驗室，以及一支技術精湛的專業教師團隊。

在這里，學生們將能夠學到從基礎面點制作到高端西餐甜品制作的全套技能。同時，在實習期間還可以鍛煉自己的溝通協調能力、工作責任心等素質。

除了優秀的課程設置外，上海西點烘焙專業學校還注重與國內外企業合作與交流。例如與法國著名的藍帶烹飪學院合作，開展了“中法烘焙大師班”等項目。這些合作與交流不僅豐富了學生們的知識和技能，也為他們未來的職業發展打下了堅實的基礎。

目前，上海西點烘焙專業學校已經培養出了大量優秀的烘焙師和面包師。他們不僅在國內各大酒店、咖啡館、面包房等企業中擔任要職，還有不少人走向國際市場，在海外取得了巨大成功。

總之，上海西點烘焙專業學校是一所非常值得推薦的職業學校。如果你對烘焙行業充滿熱情，并且想要成為一名優秀的烘焙師或面包師，那么這里絕對是你最佳的選擇之一。