廣州有什么特色美食小吃

廣州是中國南方的一座歷史文化名城，也是一個美食之都。這里有許多特色美食小吃，融合了中西方的烹飪技藝和口味，讓人流連忘返。

1. 點都德酥皮蛋撻

點都德是廣州最著名的面包店之一。它出產的酥皮蛋撻可以說是廣州最受歡迎的糕點之一。它的餡料非常豐富，包括蛋黃、牛奶、砂糖等。而外層的酥皮則非常松軟，入口即化。

2. 腸粉

腸粉是廣東省傳統美食之一，而在廣州尤為流行。它由米漿制成，在鍋上蒸制后加入蝦仁、瘦肉、花菇等配料，并撒上芝麻、蔥花和辣椒油等調味品。這種面食柔軟可口，口感豐富。

3. 珍珠奶茶

珍珠奶茶是一種臺灣式的飲品，在廣州也非常流行。它由高山茶葉、牛奶和珍珠粉制成。這種飲料口感香甜，帶有濃郁的茶香和米香。

4. 煲仔飯

煲仔飯是廣州街頭小吃之一，以其獨特的瓦煲風味而聞名。它由米飯、肉類、蔬菜等原料制成，并在瓦煲中加熱蒸制，讓食材更加入味。最后會在上面放上一個荷葉蛋黃，讓味道更加豐富。

5. 廣式早茶

廣式早茶是廣東省傳統美食之一，也是廣州人最愛的早點。它包括了各種小吃和點心，如叉燒包、蝦餃、腸粉、蒸排骨等。這些小吃口感嫩滑，清香可口，讓人回味無窮。

6. 花生湯圓

花生湯圓是廣州人喜歡的冬季甜點之一。它由糯米粉制成，內餡是花生泥，并加入了紅糖和姜汁等調味品。這種湯圓口感軟糯，甜香可口，讓人在寒冷的冬日里感到溫暖。

以上就是廣州的特色美食小吃，每一道都有著獨特的風味和口感。如果你來到廣州，不妨品嘗一下這些美食小吃，你一定會愛上它們。