中國藍(lán)帶西點(diǎn)學(xué)校
中國藍(lán)帶西點(diǎn)學(xué)校是一所專門培養(yǎng)烘焙技術(shù)人才的高等教育機(jī)構(gòu)。學(xué)校創(chuàng)立于2012年,由中央廣播電視總臺(tái)旗下的中國國際廣播電臺(tái)(CRI)和美國著名的烘焙學(xué)校The French Culinary Institute(現(xiàn)改名為The International Culinary Center)共同合作創(chuàng)建。
學(xué)校位于北京市房山區(qū)良鄉(xiāng),占地面積達(dá)25萬平方米,建筑面積達(dá)15萬平方米。學(xué)校設(shè)有烘焙技術(shù)、餐飲管理、工程技術(shù)等多個(gè)專業(yè),其中以烘焙技術(shù)專業(yè)最為知名。
中國藍(lán)帶西點(diǎn)學(xué)校注重實(shí)踐教學(xué),擁有大型廚房和實(shí)驗(yàn)室,在課程設(shè)置上也強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐相結(jié)合。除了傳授基礎(chǔ)技能外,學(xué)校還注重培養(yǎng)創(chuàng)新能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。
在教師隊(duì)伍方面,中國藍(lán)帶西點(diǎn)學(xué)校聘請(qǐng)了來自世界各地的知名烘焙大師和行業(yè)領(lǐng)袖擔(dān)任講師,他們不僅具備豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),也擁有廣泛的行業(yè)背景和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
除了國內(nèi)本土學(xué)生,中國藍(lán)帶西點(diǎn)學(xué)校還接受來自世界各地的留學(xué)生。學(xué)校與美國The International Culinary Center合作,為有意向到美國留學(xué)深造的學(xué)生提供便利。
中國藍(lán)帶西點(diǎn)學(xué)校在短短幾年時(shí)間里已經(jīng)成為中國烘焙行業(yè)中備受關(guān)注和認(rèn)可的教育機(jī)構(gòu)之一。不僅培養(yǎng)了大量優(yōu)秀的烘焙技術(shù)人才,也為整個(gè)行業(yè)的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。