株洲有啥好吃的美食

株洲是湖南省的一個(gè)美食之地，擁有獨(dú)特的湘菜文化。以下是介紹一些在株洲可以品嘗到的美味佳肴：

1. 水煮魚

水煮魚是株洲最著名的美食之一，該菜以嫩嫩的魚肉和辣椒為主要原料，口感鮮香辣味十足。其中最具特色的就是那層紅亮亮、油光發(fā)亮、微微浮起來的辣椒面。

2. 麻辣小龍蝦

小龍蝦也是株洲非常受歡迎的一種美食，尤其是夏季時(shí)節(jié)更加受到人們青睞。這種小龍蝦選用當(dāng)?shù)匦迈r采摘的泉水蝦，以川味為主打調(diào)料，配合大量花椒和辣椒等多種香料入味制作而成。

3. 火宮殿排骨

火宮殿排骨也是株洲的特色美食之一。該菜選用豬肋骨，以辣椒、花椒等多種香料入味燉制而成，口感酥脆、肉質(zhì)鮮嫩。

4. 桂花糯米團(tuán)

說起株洲的美食還不得不提桂花糯米團(tuán)。這是一款口感軟糯、細(xì)膩的傳統(tǒng)點(diǎn)心，選用優(yōu)質(zhì)的糯米和桂花精制成，再配上各種香甜果蓉或豆沙等餡料，十分美味可口。

5. 麻辣牛肚火鍋

最后推薦一道重慶火鍋在株洲的變種——麻辣牛肚火鍋。該菜以清爽爽口、嫩滑順口的牛肚和辣椒為主要原料，配合其他各式海鮮和蔬菜入鍋烹調(diào)而成。

以上僅是介紹了部分株洲的美食，當(dāng)然還有很多其他好吃的小吃和美食值得品嘗。如果你來到株洲，千萬別錯(cuò)過這些美味佳肴哦！