家庭簡易小蛋糕的做法

作為一道甜點，小蛋糕已經成為很多人喜歡的食品之一。但是，如果你不想出門購買貴重的蛋糕，又想享受美味可口的小蛋糕，那么自己動手做一些家庭簡易小蛋糕就是一個不錯的選擇。

材料準備

在制作小蛋糕前，我們需要準備以下材料：

• 面粉 200克
• 雞蛋 3個
• 白砂糖 150克
• 黃油 100克
• 牛奶 50毫升
• 泡打粉 1茶匙

步驟說明

第一步：

將黃油放入碗中，在電動攪拌器上高速攪拌至黃油變白后加入白砂糖繼續攪拌至顏色發亮。

第二步：

將雞蛋打入黃油糖中，慢慢加入面粉和泡打粉，同時不斷地攪拌均勻。加入牛奶調勻成為均勻的面糊。

第三步：

準備好小蛋糕模具，在模具里倒入適量的面糊，注意不要倒滿，留出一定的空間。將模具放在預熱至180℃的烤箱中，烘焙10-15分鐘左右。當表面呈現金黃色時取出即可。

小貼士

1. 如果你想要制作口感更加松軟的小蛋糕，在攪拌過程中可以多加些牛奶。

2. 為了避免小蛋糕在烘焙時變形或者發生其他問題，建議使用專門用于制作小蛋糕的模具。

3. 在取出小蛋糕后，請注意讓其完全冷卻再享用。此外，如果你喜歡甜食，可以在表面撒上一層白砂糖或者巧克力粉。

總結

家庭簡易小蛋糕的制作過程并不復雜，只需要準備好適量的材料和工具就可以開始動手嘗試了。相比于市面上的成品小蛋糕，自己制作的小蛋糕更加健康、美味且經濟實惠。趕快動手試試吧！