隨著餐飲行業的不斷發展，越來越多的人加入了這個行業。而作為餐飲企業的員工，在簽訂合同時需要注意一些問題。

首先，簽訂合同應該保護自己的權益。在簽訂合同前，應該仔細閱讀每一條條款，并確保自己明白其中的含義。同時，在與雇主協商時要堅持自己的意見，不能輕易妥協。對于一些不合理或模糊的條款，可以向雇主提出修改建議。

其次，需要注意合同中的福利待遇。除了基本工資之外，還應該關注是否有社會保險、醫療保險等福利待遇。此外，還需要注意是否有調休、帶薪假期等福利政策。

第三點是關于勞動時間和勞動強度。作為餐飲行業的從業者，在工作期間可能會面臨高強度、高壓力的工作環境。因此，在簽訂合同時要注意是否存在過長的工作時間和過大的勞動強度，并確保能夠得到相應的補償和休息時間。

最后，需要注意合同的期限和續簽問題。在簽訂合同時，應該清楚地知道合同的期限以及續簽的條件。如果企業沒有明確說明續簽條件或無法保證長期雇傭，那么員工在簽訂合同時就需要做好自己未來職業規劃。

總之，在餐飲企業員工與雇主簽訂合同時，一定要仔細閱讀條款，并堅持自己的權益。合同不僅是雙方約定的文本，更是保障員工權益和企業發展的基石。