餐飲產品經理崗位職責

餐飲產品經理的主要工作是負責市場調研、產品規劃、產品設計和推廣營銷等方面的工作，以確保公司的餐飲業務能夠順利開展。以下是該崗位的具體職責：

市場調研

1.了解市場需求和競爭情況，從而為公司提供有針對性的產品策略。

2.根據市場調研結果，制定相應的營銷計劃，并為公司提供相關建議。

產品規劃

1.根據市場需求和競爭情況，制定符合公司整體戰略目標的餐飲產品規劃。

2.與相關部門協同合作，確定新品開發計劃，并進行風險評估。

產品設計

1.參與新品開發過程中的設計、包裝和口味等方面的討論和決策，確保新品能夠符合消費者需求并獲得成功。

2.制定商品售價，并與銷售團隊協商確定促銷活動和打折策略。

推廣營銷

1.制定全年營銷計劃并負責執行，包括線上和線下的宣傳推廣活動。

2.與渠道商合作，開展店鋪促銷活動，提升產品知名度和銷量。

總結

餐飲產品經理是一個非常重要的職位。他們需要了解市場需求、競爭情況以及公司整體戰略目標，并在此基礎上制定相應的產品規劃、設計和營銷策略。只有通過精準的市場調研和有效的推廣營銷，才能讓餐飲業務取得成功。因此，這個職位需要具備敏銳的市場洞察力、出色的團隊協作能力以及創新意識。