桂林十大小吃介紹

桂林是一個美食之都，這里有許多美味的小吃，其中最為著名的就是桂林十大小吃了。下面就讓我們一起來了解一下這些小吃的來歷和特點。

螺螄粉

螺螄粉是桂林最有名的小吃之一，它以碎米粉、螺絲和雞蛋等為主要原料，味道鮮美可口。在當?shù)厝说纳钪校刻煸缟隙紩碛靡煌霟釟怛v騰、香氣撲鼻的螺螄粉。

米粉腸

米粉腸是桂林傳統(tǒng)美食之一，其香味四溢、口感細嫩爽滑。將米漿放入鍋中加熱，待其凝結成形后取出切成塊狀即可食用。

糯米飯

糯米飯也是桂林非常受歡迎的小吃之一。它選用優(yōu)質(zhì)糯米制作而成，外觀潔白光亮，口感軟糯、香甜可口。

糍粑

糍粑是一種由糯米粉制成的傳統(tǒng)小吃，它呈現(xiàn)出米飯般的形態(tài)，外皮柔軟、內(nèi)餡細嫩。糍粑有多種口味，包括紅棗、花生、豆沙等。

桂林米粉

桂林米粉是桂林地區(qū)的特色美食之一，其最大的特點就是軟滑細嫩。用桂林米粉加上肉絲、木耳等配料烹飪而成的桂林米粉，在當?shù)厝诵闹杏兄豢商娲牡匚弧?/p>

酸筍粉

酸筍粉以碎米粉和筍片為主要原料，搭配上各種調(diào)料和辣椒油調(diào)制而成。它既可以作為小吃食用，也可以作為正餐時的主食。

荔浦芋頭

荔浦芋頭是一道非常受歡迎的甜品，在制作過程中需要將芋頭切成塊狀，經(jīng)過炸制后加入糖漿和芝麻，味道香甜可口。

腸粉

腸粉是桂林傳統(tǒng)小吃之一，它以米漿為主要原料，制作過程中需要將米漿倒入蒸鍋中蒸熟，然后再加上各種配料如肉絲、蝦仁、豆腐等。其口感柔軟、細滑，是最適合早餐食用的小吃之一。

陽朔桂花糕

陽朔桂花糕是來自陽朔的特色美食之一，它以桂花和糯米為主要原料，制作出來的糕點外觀金黃、香氣撲鼻、口感軟滑。每年的11月份左右正是桂花盛開的季節(jié)，在這個時候品嘗陽朔桂花糕最為適宜。

油茶

油茶是一款非常受歡迎的飲品，在制作過程中需要將茶葉與豆類混合攪拌成泥狀，在鍋中加水攪拌后取出即可食用。油茶既可以作為早餐，也可以作為晚餐時的主食。

桂林米糕

桂林米糕是桂林地區(qū)非常受歡迎的傳統(tǒng)小吃之一，它以糯米和豆腐為主要原料，口感香軟、味道鮮美，是適合任何時候享用的美食。

總結

以上就是桂林十大小吃的介紹了，這些小吃各有特色、口感絕佳、讓人回味無窮。如果你來到桂林游玩，一定要嘗嘗這些小吃，相信你會愛上它們的！