桶裝冰激凌怎么做
桶裝冰激凌是一種非常受歡迎的冷飲品，它在夏季尤其受到人們的喜愛。雖然市場上有很多不同品牌的桶裝冰激凌供應，但是如果你想要自己親手制作一些美味的桶裝冰激凌，那么這篇文章就為你提供了詳細的步驟。
材料
為了制作桶裝冰激凌，你需要以下材料：
- 1升牛奶或奶油
- 1罐甜ened煉乳（約14盎司）
- 1湯匙香草精華
- 1/4茶匙鹽
- 2杯打發的奶油
- 添加物（如水果、堅果、巧克力碎片等）- 可選
制作過程
第一步：混合牛奶和煉乳
首先，將牛奶和煉乳倒入大碗中。用攪拌器將兩種液體徹底混合。如果你想要增加一些額外的口感，可以添加一些堅果或巧克力碎片。
第二步：添加調味料
接下來，將香草精華和鹽加入混合好的牛奶和煉乳中。用攪拌器將所有成分混合在一起，并確保調味料均勻地分布在整個液體中。
第三步：打發奶油
接下來，用攪拌器將2杯奶油打發。當它們成為輕盈、蓬松的質地時，就可以繼續下一步了。
第四步：將奶油混合到液體中
現在，將打發好的奶油緩慢倒入混合好的牛奶和煉乳中。用攪拌器將所有成分徹底混合在一起，并確保沒有任何團塊留在液體中。
第五步：放進冰箱并冷藏
現在，將所有成分倒入一個大型密封容器中（最好是帶有蓋子的桶），然后把它放進冰箱里冷藏至少6小時。在此期間，每隔1-2小時需要將液體取出來攪拌一下，以確保所有成分都得到均勻的冷卻。
第六步：裝入桶中
當你的液體完全冷卻并變成了濃稠的冰激凌時，就可以將它倒入一個干凈、密封的桶中。如果你想要添加一些額外的口感，可以在這個階段再加上一些水果或巧克力碎片。然后把桶蓋好，并放回冰箱中冷藏至少2小時。
第七步：享用美味的自制桶裝冰激凌
當你已經等待了足夠長時間后，就可以打開桶子，用舀勺舀出自己制作的美味桶裝冰激凌啦！這款冰激凌非常適合在炎熱的夏天享用，并且可以根據自己喜歡的口味和配料進行調整。祝大家做得愉快！
