介紹

百香果蛋糕是一款口感清新，做法簡單的甜點。它以百香果為主要食材，混合了柔軟的蛋糕體和酸甜爽口的果醬，讓人一次性嘗到了多種美味。

材料

1. 白砂糖 100 克

2. 雞蛋 3 個

3. 牛奶 80 毫升

4. 玉米油 50 毫升

5. 中筋面粉 120 克

6. 泡打粉 1 茶匙

7. 鹽 1/4 茶匙

8. 百香果醬適量

步驟

1、 準(zhǔn)備材料和工具

準(zhǔn)備好需要用到的材料和工具：面粉篩子、攪拌器、橡皮刮板、量杯。

2、將白砂糖與雞蛋混合攪拌

將白砂糖和雞蛋混合，用攪拌器打到顏色變淺泛白后，加入牛奶和玉米油一起攪拌均勻。

3、篩入面粉

將中筋面粉、泡打粉、鹽混合，過篩后倒入雞蛋糖液中，攪拌均勻。不要出現(xiàn)明顯的面粉顆粒即可。

4、烤制蛋糕

取一個8寸圓形蛋糕模具，在底部鋪上油紙。將混合好的面糊倒入模具中，并在表面抹平。放入預(yù)熱至180度的烤箱中，約35分鐘左右即可。

5、蛋糕裝飾

蛋糕出爐后，在表面涂抹上適量的百香果醬即可

小貼士

1. 如果沒有百香果醬，可以將新鮮的百香果切成小塊并加入少量白砂糖制作成果汁當(dāng)作替代品。

2. 烤箱溫度和時間可能因型號而異，請根據(jù)自己的烤箱情況進(jìn)行調(diào)整。

總結(jié)

百香果蛋糕制作簡單，口感清新，在夏日享用更佳。通過自己動手做一款美味的甜點，讓生活更加有趣。