椰子糕點的做法

椰子糕點是一種口感香甜、營養豐富的傳統糕點，制作過程簡單易學，下面將為大家介紹具體的做法。

材料：

• 糯米粉 200 克
• 葡萄干 30 克
• 砂糖 50 克
• 椰漿適量
• 雞蛋一個
• 油適量

步驟：

1.準備工作：

將葡萄干洗凈，泡在溫水中至軟，撈出后瀝干水分備用。

2.制作面團：

(1)將糯米粉和砂糖混合均勻，加入一個雞蛋，攪拌至成團。

(2)將面團揉成長條形，切割成小塊，并按壓成圓形扁平片。

3.制作餡料：

(1)將泡軟的葡萄干切碎，加入適量的椰漿和砂糖拌勻。

(2)將餡料放在面團片中央，將面皮包住餡料，并搓成球形。

4.蒸制椰子糕點：

(1)將做好的椰子球放在蒸鍋內，用大火蒸約15分鐘。

(2)取出后，用油刷一層表面油即可食用。

小貼士：

• 制作面團時如果感覺太干可以適量加入椰漿調和；
• 餡料也可以根據個人喜好添加其他配料，如芝麻、豆沙等等；
• 蒸制時間視口感而定，可以根據自己的口味適當調整。

以上就是制作椰子糕點的詳細步驟及小貼士。希望大家能夠成功制作出美味可口的椰子糕點，享受到它帶來的甜蜜滋味。