嘉峪關(guān)有什么特色美食

嘉峪關(guān)是甘肅省最西端的一個城市，地處絲綢之路上，歷史文化悠久。在這個古老的城市里，有許多道別具一格、獨具特色的美食。

1. 劉奇記牛肉面

劉奇記牛肉面是嘉峪關(guān)比較有名的小吃之一。它選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)面粉制作，配以精選的牛肉和鮮蔬菜，口感香醇、爽滑，十分美味。這道小吃已經(jīng)傳承了好幾代人，歷史悠久。

2. 羊羯子

羊羯子是嘉峪關(guān)地區(qū)非常傳統(tǒng)的美食。它選用當(dāng)?shù)氐难蛉鉃橹髁希诩尤胝{(diào)料后制成各種形狀，例如圓形、長條形等等。這道美食味道鮮美，營養(yǎng)豐富，并且富含蛋白質(zhì)和氨基酸等多種營養(yǎng)成分。

3. 洋芋燒牛肉

洋芋燒牛肉是嘉峪關(guān)地區(qū)非常有名的一道菜品。它選用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)牛肉和土豆制作而成，口感鮮美、香氣撲鼻，是一道非常下飯的菜品。

4. 羊肉泡饃

羊肉泡饃是陜西省的傳統(tǒng)美食，但在嘉峪關(guān)也十分流行。這道美食以當(dāng)?shù)氐难蛉鉃橹髁希瞥蓾庥舻臏笈c面片搭配，再加入調(diào)料和蔬菜等配料即可。吃起來口感鮮美、溫暖滋補(bǔ)。

5. 甘州手抓羊肉

甘州手抓羊肉是蘭州冷面之父李華林所創(chuàng)立的美食。這道美食選用優(yōu)質(zhì)山羊肉為主料，在加入調(diào)料后制成各種形狀，例如卷起來、捏成小塊等等。這種方式可以更好地保留山羊肉原本的營養(yǎng)和口感，并且搭配上當(dāng)?shù)靥厣∶字唷⒂蜅l等等配料即可。

以上就是嘉峪關(guān)地區(qū)的一些特色美食，各位游客在前往嘉峪關(guān)時，可以嘗試一下這些美食，感受當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕?/p>