啟東是位于江蘇省南通市的一個縣級市，這里不僅是中國北方最大的花卉生產基地之一，而且也有許多美食值得一試。下面我們就來了解一下啟東有哪些特色美食。

1. 炒肝

炒肝是啟東非常有名的一道小吃。它由鮮嫩的豬肝和辣椒、姜片等調料經過高溫翻炒而成，口感鮮嫩多汁，香氣撲鼻。如果你去啟東旅游，這道小吃絕對不能錯過。

2. 姜蔥蟹

姜蔥蟹也是啟東的特色美食之一。它選用當地優質大閘蟹為原材料，加入新鮮的姜和蔥以及秘制配料制作而成。這道菜味道清香可口，讓人回味無窮。

3. 餛飩

啟東的餛飩也非常出名。它選用當地優質面粉和新鮮碎肉制作而成，再配上濃郁的湯底和各種調料，味道十分鮮美。如果你喜歡吃面食，不妨來一碗啟東餛飩。

4. 鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯是啟東非常受歡迎的一道家常菜。它選用新鮮的鴨血和細面粉制作而成，再加入各種調料和蔬菜一起煮燉而成。這道菜湯色紅亮，味道濃郁，是冬天暖胃的好選擇。

5. 魚頭豆腐湯

魚頭豆腐湯也是啟東人喜愛的一道清淡口味的美食。它選用當地優質的江鮮魚頭和細嫩豆腐為原材料，加上各種清香調料燉煮而成。這道菜肉質細嫩、味道清淡可口，營養豐富。

以上就是啟東有哪些特色美食了。除了上述幾種美食之外，還有許多其他值得嘗試的小吃和家常菜，比如素炒面、黃橋燒餅、烤鴨等等。如果你到啟東旅游，千萬不要錯過這些美味佳肴。