蕪湖特色小吃有哪些

作為安徽省的一個歷史悠久的城市，蕪湖自然也有著許多美食。這里介紹一些當地的特色小吃。

1. 三鮮豆皮

三鮮豆皮是蕪湖獨有的一種傳統(tǒng)小吃。它是由豆腐皮和肉末、香菇、筍丁等配料制成的。豆腐皮是將黃豆浸泡并磨成豆?jié){后制成的，口感柔軟，富有彈性。

2. 蕪湖扁食

蕪湖扁食是一道以餃子為基礎改良而來的傳統(tǒng)小吃。它與其他地方不同之處在于它使用了海蝦殼和魚肉作為餡料，并且面皮也比較厚實，口感Q彈。

3. 梅干肉絲

梅干肉絲是蕪湖非常有名的一道美食。它是由梅干、瘦肉、青紅椒等原料制成，味道酸甜可口，很受當地人的喜愛。

4. 蕪湖酥油饅頭

蕪湖酥油饅頭是一種非常受歡迎的早餐食品。它是由面粉、豬油、白糖和牛奶等制成的。這種饅頭外皮松脆，內部柔軟，味道濃郁。

5. 沙茶面

沙茶面是蕪湖比較特別的一道小吃。它是由面條、瘦肉、豆腐干和花生碎等配料制成的，最關鍵的是用沙茶醬作為調味汁。這個小吃口感豐富，味道十分香濃。

6. 蕪湖桂花糕

蕪湖桂花糕也是一道很有特色的小吃。它是由糯米粉和桂花等原料制成，口感軟糯，甜度適中。

以上就是一些比較有代表性的蕪湖特色小吃了。如果你有機會去到這里旅游或者工作，一定不要錯過這些美食。