蛋糕的家庭做法

蛋糕是一種非常受歡迎的甜點，在家里做一份美味的蛋糕也是一件非常有趣的事情。以下是一個簡單而美味的家庭蛋糕制作方法。

材料：

• 面粉：250克
• 雞蛋：4個
• 白砂糖：200克
• 牛奶：100毫升
• 黃油：100克
• 泡打粉：1茶匙
• 香草精：適量

步驟：

1. 將黃油放在室溫下軟化，備用。
2. 用電動打蛋器將雞蛋和白砂糖打發至顏色變淺，體積增大。
3. 加入室溫下軟化的黃油，攪拌均勻。
4. 將面粉和泡打粉混合，篩入雞蛋糊中，攪拌均勻。
5. 加入牛奶和香草精，繼續攪拌均勻。
6. 將蛋糕糊倒入已經涂上黃油的蛋糕模具中，用刮板抹平表面。
7. 放入預熱至180°C的烤箱中，烘焙30-35分鐘，直到蛋糕成色金黃色。
8. 取出蛋糕，冷卻5分鐘后脫模，并完全冷卻后即可享用。

以上是一個簡單而美味的家庭蛋糕制作方法。如果您想要增加口感和營養價值，可以在蛋糕中加入水果、堅果或巧克力碎片等食材。祝您做出美味又滿足的蛋糕！