用酸奶制作蛋糕的方法

蛋糕是一種非常受歡迎的甜點，它有很多種不同的做法。而今天我們要介紹的是用酸奶制作蛋糕的方法。這種方法制作出來的蛋糕口感柔軟、香甜可口，而且還富含營養(yǎng)成分。

材料

- 面粉 200 克

- 砂糖 120 克

- 雞蛋 3個

- 酸奶 120 克

- 油 80 克

- 泡打粉 1茶匙

步驟

1. 將面粉和泡打粉混合在一起，過篩備用。

2. 把雞蛋和砂糖放在一個大碗里，用電動攪拌器把它們打發(fā)至顏色變淺，體積擴大。

3. 加入油并攪拌均勻。

4. 加入酸奶并攪拌均勻。

5. 把過篩后的面粉倒入碗中，用橡皮刮刀輕輕地拌勻。

6. 把拌好的面糊倒入一個預(yù)先涂油的蛋糕模具中。

7. 把蛋糕模放進預(yù)熱好的烤箱里，以 180℃ 的溫度烤約 30 分鐘左右（具體時間視自己的烤箱而定）。

8. 等到蛋糕完全冷卻后即可在上面撒上一些粉狀食品，比如可可粉或者是椰子粉，根據(jù)自己喜歡的口味來選擇。

注意事項

1. 煮蛋糕時不要開太大的火，否則會導(dǎo)致表面過于焦黑。

2. 所有配料最好使用室溫狀態(tài)下的材料制作。如果有些材料存儲在冰箱中，請?zhí)崆叭〕霾⒌却浠氐绞覝貭顟B(tài)再使用。

3. 煮蛋糕時不要頻繁地打開烤箱門，否則會導(dǎo)致溫度波動不穩(wěn)定影響成品質(zhì)量。

結(jié)論

酸奶蛋糕是一種健康美味的蛋糕，它不僅口感好、香甜可口，而且富含營養(yǎng)成分。做這種蛋糕的材料也比較簡單，只需幾個基本的食材就可以制作出來。所以，如果你想要制作一款美味又健康的蛋糕，那么酸奶蛋糕是一個不錯的選擇。