引言

蛋糕是一種廣受歡迎的甜點，但是它到底屬于西點還是烘焙呢？這個問題一直存在爭議。在本文中，我們將探討這個問題，并提供些許相關信息來幫助你更好地了解蛋糕。

西點和烘焙的區別

首先，我們需要了解西點和烘焙之間的區別。西點主要指法式甜品，如酥皮、奶油、巧克力等。而烘焙則更加廣泛，包括面包、餅干、蛋糕等各種甜食和面食。

蛋糕的分類

蛋糕有很多種不同的類型，如戚風蛋糕、芝士蛋糕、巧克力蛋糕等。每種類型都有其特殊的制作方法和配方。

制作方法

在制作過程中，蛋糕需要使用面粉、白砂糖、雞蛋等原材料。這些原材料會被混合在一起，并通過攪拌、烘焙等步驟完成制作。這些步驟都是烘焙過程中常見的技巧。

蛋糕屬于西點還是烘焙？

根據以上信息，我們可以得出結論：蛋糕既屬于西點，也屬于烘焙。它在制作方法和原材料上都與烘焙有很大的關系，但同時，在口感和外觀方面也具備了典型的法式甜品特征。

結論

總而言之，無論蛋糕是屬于西點還是烘焙，在我們日常生活中都扮演著非常重要的角色。無論你喜歡哪種類型的蛋糕，只要你喜歡它們并享受它們帶給你的美味體驗就好。希望本文能夠對你理解蛋糕產生更多的啟發和幫助。