春天是一年四季中最美好的一個季節。在這個季節里，大地萬物開始蘇醒，春風吹拂，草木萌動。同時，也是小吃攤販們賺錢的好時機。那么，在春天里，什么小吃比較受歡迎呢？

首先，糖葫蘆是春天必不可少的小吃之一。它是由串起來的山楂、草莓、櫻桃等水果蘸上糖漿制成的甜點。糖葫蘆具有口感酸甜可口、色澤艷麗、香甜可口等特點。在春天里，很多游客會來到公園、景區等地方游玩，看到賣糖葫蘆的小攤就會忍不住想去買上幾串。

其次，麻辣燙也是很受歡迎的春季小吃之一。麻辣燙不僅可以解決顧客的饑餓感和口渴感，而且還可以讓人體驗到夏日里清新涼爽的感覺。隨著氣溫逐漸升高，越來越多的人開始追求辣味食物，因此麻辣燙在春天里尤其受歡迎。

第三，煎餅果子也是春季必備小吃之一。煎餅果子有很多種類，例如豆沙餡、牛肉餡、蛋黃餡等。它們口感松軟、外皮香脆、內陷鮮美，非常適合作為早點或下午茶。而且，在春天里，很多人容易感到身體疲勞，吃一份營養豐富的煎餅果子不僅可以填飽肚子，還能提供足夠的能量。

最后，串串也是春季里備受歡迎的小吃之一。串串是將蘑菇、豆腐、海帶等食材穿起來，并在鍋中加入適量調料和水進行燉煮制成的美食。它可以根據顧客的口味來調整辣度和咸淡程度，并且十分方便快捷。在春季里，很多人都喜歡在戶外用餐，因此串串也成為了他們的首選之一。

綜上所述，糖葫蘆、麻辣燙、煎餅果子和串串都是春季里比較受歡迎的小吃。如果你想在春天開一家小吃攤，可以考慮在這些美食中進行選擇。同時，也要注意衛生問題，保持食品質量和顧客滿意度。