用芝士做的簡單美食

芝士是一種非常受歡迎的食材，它的豐富口感和濃郁味道可以用來制作各種美食。無論是作為主料還是配料，芝士都能為菜品增添獨特的風味。下面介紹幾款簡單易做的以芝士為主要成分的美食。

1. 芝士焗土豆泥

這是一道簡單又美味的家常菜。首先將土豆煮熟，然后搗成泥狀。在泥中加入黃油、牛奶、鹽和胡椒粉，攪拌均勻。接下來將芝士切成小塊，撒在土豆泥上層。最后將整個鍋放入預熱至180攝氏度的烤箱中，烤約15分鐘或直到芝士融化成金黃色。

2. 芝士意面

這是一道經典的意大利面食。首先將意面煮至“al dente”（有嚼勁）狀態，然后瀝干水分備用。在平底鍋中加熱橄欖油，放入蒜末和洋蔥翻炒至金黃色。接著加入西紅柿醬、鹽、黑胡椒粉和干羅勒葉，繼續燉煮幾分鐘。最后把意面放入鍋中，加入切碎的芝士并攪拌均勻，直到芝士完全融化。

3. 芝士焗雞胸

這是一道簡單卻美味的主菜。首先將雞胸肉切成薄片，用鹽和黑胡椒粉腌制15分鐘。然后在平底鍋中加熱橄欖油，將雞片兩面煎至金黃色。接下來預熱烤箱至200攝氏度，在一個耐熱容器里鋪上一層雞片，然后撒上切碎的芝士和意大利調味料。重復此過程直到所有材料用完，并在最頂層撒上一層芝士。將容器置于烤箱中，烤約20分鐘或直到芝士變成金黃色并且雞胸熟透。

4. 芝士蘑菇烤面包

這是一款簡單又美味的早餐或下午茶點心。首先將新鮮的蘑菇切成片，然后在平底鍋中用黃油煎至金黃色。接著在一片面包上鋪上一層芝士，再放上煎好的蘑菇片，最后蓋上另一片面包。將整個三明治放入加熱至中等溫度的平底鍋中，兩面煎至金黃色并且芝士完全融化。

5. 芝士水果拼盤

這是一道簡單而健康的甜品或開胃菜。選擇各種水果，如草莓、藍莓、香蕉和蘋果等，并將它們切成塊狀。然后在一個大盤子或碟子里排列水果塊，并撒上刨碎的芝士。可以根據個人喜好加入適量的蜂蜜或者檸檬汁來調味。這道芝士水果拼盤不僅美味可口，還富含維生素和纖維。

總之，芝士是一種多功能的食材，可以在各種菜肴中發揮獨特的作用。以上這些用芝士制作的簡單美食不僅容易做到，而且味道出眾。無論是家庭聚餐還是朋友聚會，這些芝士美食都能成為您的亮點菜肴。