印度油炸小吃

印度是一個美食的天堂。其獨特的口味和豐富多彩的料理，吸引了來自世界各地的食客。在印度街頭，你會看到許多小攤販售賣著各種美味的油炸小吃。

油炸面餅（Poori）

Poori是一種由面粉制成的小圓餅，通常搭配豆子或者蔬菜咖喱一起食用。這種小餅非常容易制作，只需要將面粉加水揉成面團，然后將其搟平后放入油鍋中炸至金黃色即可。 Poori 香脆可口，是早餐或晚餐時必不可少的美食之一。

咖喱角（Samosa）

Samosa 是一種三角形的餡餅，在印度非常流行。它由土豆、豌豆、洋蔥和香料混合而成，并用面團包裹而成。將其放入油鍋中炸至金黃色后， Samosa 的外層變得香脆，內部飽滿的餡料也吸引了許多人。Samosa 通常搭配辣醬或者酸奶一起食用。

薄脆面餅（Papdi）

Papdi 是一種由面粉制成的小圓片，類似于玉米片。它具有咀嚼口感和輕微的甜味，通常與印度沙拉、辣椒和芝士一起食用。此外，在印度節日期間， Papdi 還可以用來制作傳統的甜點 Chaat。

Deep-fried 椎茸（Mushroom）

Deep-fried Mushroom 可以說是印度街頭小吃中的新星。這種美食由椎茸切成小塊，并裹上面糊后油炸而成。 Deep-fried Mushroom 具有香脆可口的外層和鮮美的內部，是素食者必嘗的美味佳肴之一。

結論

總之，在印度街頭你會找到許多令人垂涎欲滴的美食，其中油炸小吃無疑是最受歡迎、最豐富多彩的一類。這些小吃具有獨特的味道、鮮明的色彩和豐富的營養，是印度美食文化中不可或缺的一部分。