無論是身處學校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？下面是小編幫大家整理的優質范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

紅燒茄子鹵的做法篇一

1. 準備好所有的食材。

2. 青紅椒洗凈切條，蒜瓣切末。

3. 茄子洗凈切條用淡鹽水浸泡10分鐘。

4. 取一個小碗加入，鹽，老抽，生抽，醋，糖，雞精，蒜末，水淀粉拌均勻成為料汁備用。

5. 鍋中油燒熱，放入擠干水分的茄子炸制茄子變軟撈出瀝油。

6. 原鍋留少許底油爆香蔥姜。

7. 倒入青紅椒翻炒均勻

8. 倒入炸好的茄子翻炒。

9. 倒入調好的料汁翻炒均勻。

10. 淋入少許香油。

11. 翻炒均勻盛盤時撒香菜即好。