上完廁所不用水沖？你也許覺得不可思議，但在英屬哥倫比亞大學，約瑟夫研制了一種新型廁所，還真不用水沖。取而代之的是將一種蘑菇放入儲水池，通過蘑菇孢子對排泄物的分解，將其變成肥料以解決排泄物難處理的如廁問題。該項目獲得了2023年生態設計挑戰賽的冠軍。約瑟夫是這個項目的負責人，他是英屬哥倫比亞大學建筑學院的助理教授。
　　
　　敘利亞戰爭爆發后，大批難民涌入土耳其，約瑟夫到土耳其旅游時，正好看到大批逃難的難民。他們住在難民營中，由于政府修建的廁所有限，他們只有就地解決，而使住所附近散發出一股排泄物的氣味。約瑟夫討厭戰爭，但他也沒有辦法阻止，因此便想到了研制生態廁所，借此為難民做些事情。
　　
　　約瑟夫回到學校后就開始上網查找資料，發現除了難民，世界上還有很多人沒有廁所可上。據數據統計，全球每三個人就有一人使用不到廁所。查到的數據讓約瑟夫大為驚訝，他沒有想到上廁所竟然對有些人來說如此艱難。他找到微生物和免疫學家史提芬教授，說到這個項目，兩人一拍即合，還有一些學生主動要求加入進來。
　　
　　約瑟夫召集團隊成員討論，講了大體思路，是想設計一個不需要水沖的廁所，而且體積不能太大，便于攜帶。在坐的學生聽了半天，都想不出更好的辦法，在他們看來，廁所離不開水，如果沒有水，那些排泄物便無法處理。會議陷入短暫的沉默，他們絞盡腦汁，調動所有精力，以全力投入到這個新型廁所的創意設計中。
　　
　　史提芬教授一拍腦袋，發出了聲響，頓時吸引了全體人員的目光。他說，可以用一種生物來分解排泄物，這樣便能夠不用水。約瑟夫很贊同，可是用什么呢？他們再次陷入了沉思。史蒂文教授是微生物學家，他對生物有些研究。他有幾種備選的生物，經過反復比較，決定選用蘑菇。
　　
　　水里放蘑菇可以分解排泄物，這的確是一個好的創意。約瑟夫展開了進一步的研究。最終蘑菇廁所終于研制成功，它利用儲水池的蘑菇菌絲就能將排泄物變成肥料。廁所的構造很簡單，只需要一個傳統的坐椅和一個儲水池。
　　
　　約瑟夫將設計好的廁所安裝到一處難民點，發現廁所發揮了很大的作用，一家六口可以使用一個月之久。后來，針對使用情況，約瑟夫做了調整。廁所套裝還配有植物的種子，排泄物變成肥料后，在上面可以種植植物。
　　
　　2023年，紐約現代藝術博物館舉行生態設計峰會，約瑟夫團隊大開腦洞的創意引來了評委和觀眾的注意。它雖然設計簡單，但很實用，被全世界很多人所需要。這項創意便無可爭議地得到了冠軍，成為新的關注點。
　　
　　載譽歸來后，約瑟夫又有了新的目標，即未來持續改進并普及蘑菇廁所的使用。當地有舉行音樂節的傳統，約瑟夫希望蘑菇廁所能夠發揮作用，讓那些喝多啤酒的人也有方便的廁所可上。
　　
　　“創意應該多接地氣，幫助需要幫助的人，這是我的初衷，我希望蘑菇廁所能夠改變一些人的如廁習慣。”面對媒體的采訪，約瑟夫這樣說到。