轉載自百家號作者：未名天日語學校

To be, or not to be: that is the question.

是生存還是毀滅，這是一個問題。

生きるべきか、死ぬべきか。それが問題だ。

You gods, will give us. Some faults to make us men.

上帝為了將我們打造為人，賦予了我們一些缺點。

神は、我々を人間にするために、何らかの欠點を與える。

There is nothing either good or bad, but thinking makes it so.

世間本沒有善惡，全憑世人想法而定。

物事によいも悪いもない。考え方によって良くも悪くもなる。

There is a tide in the affairs of men. Which, taken at the flood, leads on to fortune; Omitted, all the voyage of their life. Is bound in shallows and in miseries.

世事的起伏本來是波浪式的，人們要是能夠趁著高潮一往直前,一定可功成名就。如果錯過了他們一生的旅程將在淺灘和苦難中。

人の成すことには潮時というものがある。うまく満ち潮に乗れば成功するが、その期をのがすと、一生の航海が不幸災厄ばかりの淺瀬につかまってしまう。

A fool thinks himself to be wise, but a wise man knows himself to be a fool.

愚昧人自以為有智慧，聰明人卻知道自己是愚昧人。

愚者は己が賢いと考えるが、賢者は己が愚かなことを知っている。

Expectation is the root of all heartache.

期待是煩惱之源。

期待はあらゆる苦悩のもと。

The worst is not, So long as we can say, ‘This is the worst.’.

能說“這是最糟糕的”，說明其實還不是最糟糕的。

「これが最悪だ」などと言えるうちは、まだ最悪ではない。

Neither a borrower nor a lender be; For loan oft loses both itself and friend, And borrowing dulls the edge of husbandry.

不要向人借錢，也不要借錢給人；借錢出去，常常既丟了錢，也丟了朋友。

金の貸し借りをしてはならない。金を貸せば金も友も失う。金を借りれば倹約が馬鹿らしくなる。

土豆的做法大全

土豆的10種經典做法

常食土豆對身體極有好處，中醫認為，土豆性平，有和胃、調中、健脾、益氣之功效。其飽腹感強，營養含量豐富。富含維生素C、維生素B及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質淀粉等營養元素。另外,土豆是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用哦。

第一道：涼拌土豆絲

這道菜清爽適口，是一道非常易做的家常小菜。順帶將切土豆絲的方法也加上，希望大家喜歡。

具體制作方法

第一步：準備食材。土豆兩個、蒜適量、干辣椒適量。

第二步：將土豆去皮，清洗干凈。（土豆最好選擇橢圓形的、新鮮的，這樣比較好切絲）

第三步：(切土豆絲的刀最好選用那種比較薄，拿著較輕，比較鋒利的菜刀) 先在土豆一面切下一大片來，然后將這個面朝下。將土豆穩穩的立在菜板上。

第四步：開始切片。片切要切的薄厚勻均，大概在【第1句】：5毫米左右。然后整齊的排列在菜板上，不要將順序打亂。如圖

第五步：開始切絲。如果是右手拿刀的話，就要左手指關節彎曲壓住土豆片，同時讓刀與指頭有一定的距離(避免誤切到手指)，然后將刀片稍稍傾斜切下，即可切出絲來。熟練的話，可以迅速的切好一個土豆，新手的話練幾次就可以提高速度，不要心急，以免切到手。

第六步：切好的土豆絲要放到涼水中浸泡，以免土豆氧化變色。

第七步：泡過水的土豆絲。

第八步：將蒜切末、干辣椒切段備用。

第九步：鍋中加適量的水，水燒開后將土豆絲放入鍋中，再加少許食用油，焯一分鐘后撈出過涼水。

第十步：往土豆絲中加一勺鹽、一勺雞精拌勻。然后再將蒜末放到土豆絲上。

第十一步：鍋中加適量食用油，油熱后放入干辣椒段和花椒煸出香味，然后關火。

第十二步：將辣椒油直接澆到蒜末上。(不喜歡花椒的朋友，可以在這個時候將花椒夾出去或者直接將辣椒和花椒過濾掉)

第十三步：往土豆絲中放兩勺白醋、幾滴香油拌勻均即可。

第二道：干煸土豆

這道干煸土豆焦香四溢，香辣過癮，是非常易做的一道家常菜。喜歡吃辣又喜歡吃土豆的朋友，一定要試試。

具體制作方法

第一步：準備食材。土豆2個、豬肉餡60克、香蔥幾根、姜蒜少許、干辣椒適量、花椒適量。

第二步：把土豆去皮切條、香蔥切末、紅辣椒剪成段、姜蒜切末備用。

第三步：往豬肉餡中放入1勺生抽、1勺料酒抓勻，腌制10分鐘。

第四步：鍋中倒入適量的油（比平時炒菜的量要多一點），然后把土豆條放入鍋中，中小火開始煸炒。

第五步：煸炒至土豆表面焦黃時控油盛出。

第六步：鍋中留少許底油，油熱后將肉餡放入鍋中煸炒至顏色變白。

第七步：往鍋中放入半勺老抽，煸炒至肉餡上色。

第八步：把花椒和辣椒放入鍋中煸炒至變色，然后將姜蒜末放入鍋中煸炒出香味。

第九步：把土豆條放入鍋中，然后放入一勺鹽翻炒勻均，出鍋前再撒少許香蔥末即可。

第三道：干鍋土豆片

這道菜土豆片外焦里嫩，配上臘肉、紅綠辣椒，別有一番風味。不知不覺米飯就被掃光光。絕對是豐富家庭餐桌的一道菜。

具體制作方法

第一步：準備食材。土豆三個、臘肉一塊、洋蔥一個、新鮮青紅辣椒各幾個、蒜適量。

第二步：臘肉洗凈后切片上鍋蒸十分鐘。

第三步：土豆切片后過水清除表面的淀粉、洋蔥切塊、青紅辣椒切段、蒜切片。

第四步：鍋內倒入油，油溫六成熱的時候，放入土豆片。炸制表面微黃時撈出備用。

第五步：將洋蔥放入干鍋底部。

第六步：炒鍋內放入少許油，油熱后放入臘肉片煸炒，隨后放入蒜片、辣椒、老干媽煸炒出香味。

第七步：加入土豆片翻炒勻均。放入適量的鹽，雞精。關火淋入香油。

第八步：將土豆片盛入干鍋中，放少許香蔥點綴。再點一塊酒精即可開動。

小提示

【第1句】： 在選擇土豆的時候，個頭不要太大。小而略長是做這道菜的最佳選擇。

【第2句】： 臘肉也可以用五花肉代替。但個人覺得臘肉更有一番風味。

【第3句】： 在炸土豆片的時候，一定要用廚房紙吸干土豆片表面的水分。以免油濺出后燙傷。

【第4句】： 因為是干鍋，還要點酒精爐，所以洋蔥要生的放在干鍋底部。

【第5句】： 如果沒有干鍋，可以不放洋蔥。

第四道：紅油土豆片

這道紅油土豆片是我特別鐘愛的一道家常菜。土豆片清脆爽口、夾雜著紅油，香辣適中，回味清香誘人。

具體制作方法

第一步：準備食材。土豆3個、香蔥適量、蒜適量。（土豆可以選擇小一點的，這樣切著方便，吃著好吃）

第二步：將土豆去皮然后切成薄片（越薄越好），香蔥切末，蒜切末備用。（切好的土豆片要及時的放入涼水中沖洗2次，然后浸泡20分鐘。另外，在浸泡的時候還可以往水中倒入一小勺白醋，這樣浸泡出來的土豆片會非常脆嫩）

第三步：準備料汁。取一只空碗，依次放入4勺辣椒油、3勺醋、2勺生抽、1勺鹽、1勺白糖、半勺雞精、少許香油，攪拌勻均后備用。（話說這個料汁拌其他菜也超美味哦）

第四步：往鍋中倒入適量的水，水燒開后將土豆片放入鍋中，再放入1小勺油。大火燒開后，將土豆片撈出迅速放入涼水中。（在焯土片的時候，往鍋中倒入適量的油，這樣焯出來的土豆片顏色會非常漂亮）

第五步：將土豆片從涼水中撈出，然后放入蒜末、香蔥末、料汁拌勻即可上桌食用。

第五道：熗炒土豆絲

土豆絲，再家常不過的一道小菜，卻讓無數人畢生鐘愛。咸的、酸的、辣的；涼拌的、熗炒的，樣樣受人追捧。

具體制作方法

第一步：準備食材。中等土豆兩個、蒜適量、干辣椒適量、花椒適量。

第二步：將土豆去皮切成絲、蒜切末、干辣椒去籽切段備用。

第三步：鍋中倒入適量的油，油溫六七成熱的時候，放入花椒和干辣椒爆出香味。

第四步：將蒜末放入鍋中，煸炒出香味。

第五步：將土豆絲放入鍋中，煸炒勻均。

第六步：出鍋前，撒少許鹽和雞精調味，再淋少許香油，翻炒勻均即可。

第六道：自制薯片

因為喜歡吃薯片，所以就想在家做。做了幾次，發現味道還不錯。雖然沒有外面賣的酥脆，但好在健康、真正的零添加非油炸，吃著也更放心，而且做法也不復雜，很適合家里制作。大家可以試試看哦~

具體制作方法

第一步：準備食材。中等個頭土豆2個、辣椒粉適量、椒鹽適量。

第二步：土豆去皮切成1毫升左右厚的片。

第三步：把切好的土豆片放入清水中沖洗一遍。

第四步：這時候先將烤箱上下火180度預熱10分鐘。再用廚房紙巾把土豆片表面的水份擦干凈。

第五步：往烤盤上鋪一層錫紙或烘焙油紙，再刷上薄薄的一層食用油，然后把土豆片鋪在上面。最后，放入烤箱烤10分鐘。

第六步：烤好后取出，把土豆片翻面，撒一些辣椒粉和椒鹽粉，再放入烤箱烤5分鐘就可以了。

第七道：土豆燉牛肉

土豆燉牛肉口感香醇、牛肉酥爛味美，土豆在吸收了牛肉的湯汁后，肉香濃郁。是非常美味的一道家常菜。

具體制作方法

第一步：準備食材。牛肉500克、土豆（中等大小）兩個、胡蘿卜1個、姜適量、蔥適量。

第二步：將牛肉切塊、土豆切塊、胡蘿卜切塊、姜切片、蔥切段備用。

第三步：鍋中加適量清水，然后冷水下鍋，放入牛肉，再加少量料酒。水開之后，撇去浮沫，將牛肉撈出備用。

第四步：鍋中加適量食用油，油熱后，放入姜片、蔥段、兩個干辣椒、兩個八角、煸炒出香味。

第五步：將牛肉放入鍋中煸炒勻均。

第六步：放入兩大勺番茄醬和一大勺冰糖。

第七步：煸炒至冰糖融化，番茄醬勻均的裹在牛肉表面，然后再倒入少許生抽煸炒勻均。

第八步：將土豆和胡蘿卜放入鍋中煸炒勻均。

第九步：加入適量的熱水，沒過牛肉即可。然后放兩勺鹽提味。

第十步：將整鍋菜倒入高壓鍋中，選擇燉肉鍵。待壓力鍋的完成提示音響起，即可裝盤上桌。

小提示

【第1句】： 焯牛肉和一定要冷水下鍋，這樣肉不會因為突然遇熱而變得緊實。也可以提前將牛肉浸泡在清水中，使其充分的將血水泡出。

第八道：孜然土豆

這道菜土豆金黃誘人，外焦里嫩。搭配上孜然和辣椒，別有一番風味。當做零食吃也是不錯的選擇。

具體制作方法

第一步：準備食材。土豆3個去皮，香蔥適量。

第二步：將土豆切成塊、香蔥切末。

第三步：鍋中倒入適量的油，油熱后將土豆放入鍋內。（油量不用太多，半煎半炸即可）

第四步：小火開始煸炒。煸炒至土豆變軟、表面焦黃。（全程大概需要10分鐘左右）

第五步：將鍋中多余的油倒出。

第六步：往鍋中放入1勺花椒粉、2勺辣椒粉、1勺孜然、半勺鹽翻炒勻均。

第七步：將蔥末放入鍋中翻炒勻均。

第八步：盛出即可上桌。

第九道：薯條

想信很多人都喜歡吃洋快餐里的薯條，尤其是孩子，但往往會因為各種健康擔憂而拒之千萬之外。其實薯條在家里制作也很簡單，大家試試看就知道了。

具體制作方法

第一步：準備食材。中等個土豆兩個。

第二步：將土豆去皮，切成0.6厘米左右粗的長條，然后放入清水中浸泡10分鐘左右。

第三步：鍋中倒入適量的水，水燒開后將土豆條放入鍋內煮2分鐘。

第四步：煮好的土豆條撈出控干水份，晾涼。（一定要將水份控干，不然在冷凍的時候容易粘在一起）

第五步：將晾涼的土豆條放入冰箱中冷凍1-2個小時，直到土豆條凍透。（一次可以多冷凍一些，然后隨吃隨炸，比較方便）

第六步：鍋中倒入適量的油，油溫五六成熱的時候，將土豆條放入鍋中開始炸。

第七步：炸到土豆條金黃色時撈出，然后撒一些鹽拌勻。

第八步：趁脆開吃吧~

第十道：土豆燉排骨

這道土豆燉排骨算是典型的家常菜。排骨濃香、土豆綿軟，不管是配米飯還是面食都是非常好的下飯菜。

具體制作方法

第一步：準備食材。排骨塊600克、土豆2個。蔥姜蒜適量。

第二步：排骨清洗干凈后放入鍋中，倒入1大碗清水、2勺料酒。大火燒開后撇去浮沫，然后將排骨撈出備用。

第三步：鍋中倒入適量的油，油熱后將排骨放入鍋中，小火開始煸炒，煸炒至肉色微微發黃。

第四步：往鍋中放入2個八角、3個干紅辣椒煸炒出香味。再將蔥段、姜片、蒜放入鍋中煸炒出香味。

第五步：往鍋中放入2勺老抽、10克冰糖煸炒勻均。

第六步：往鍋中倒入一大碗熱水，再放入2勺鹽調味。接下來，蓋上鍋蓋，大火將鍋里的湯汁燒開后，轉小火燉40分鐘。

第七步：在排骨燉的差不多的時候，將土豆去皮切成滾刀塊。（土豆切得太早，容易氧化變色）

第八步：將鍋里的排骨湯汁收干，有明油滲出，如圖。

第九步：將土豆塊放入鍋中，用鍋里的熱油開始翻炒土豆。如圖

第十步：再往鍋中放入大半碗水，然后繼續燉15-20分鐘。

第十一步：燉至鍋里的湯汁收干，土豆軟爛時關火，然后即可盛出上桌。

魯迅先生的名句你記得多少

魯迅妙語名言

【第1句】：時間就像海綿里的水，只要愿擠，總還是有的。

【第2句】： 我好像是一只牛，吃的是草，擠出的是奶、血。

【第3句】：其實地上本沒有路，走的人多了，也便成了路。

【第4句】：哪里有天才，我只不過是把別人喝咖啡的時間都用在工作上了。

【第5句】：惟有民魂是值得寶貴的，惟有他發揚起來，中國才有真進步。

【第6句】：愈艱難，就愈要做。改革，是向來沒有一帆風順的。

【第7句】：必須敢于正視，這才可望敢想、敢說、敢做、敢當。

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【第8句】：曾經闊氣的要復古，正在闊氣的要保持現狀，未曾闊氣的要革新，大抵如此，大抵！

【第9句】：人類總不會寂寞，因為生命是進步的，是天生的。

【第10句】：事實是毫無情面的東西，它能將空言打得粉碎。

【第11句】：貪安穩就沒有自由，要自由就要歷些危險。只有這兩條路。

【第12句】：假使做事要面面顧到，那就什么事都不能做了。

【第13句】：時間就是性命。無端地空耗別人的時間，其實是無異于謀財害命的。

【第14句】：做一件事，無論大小，倘無恒心，是很不好的。

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【第15句】：死者倘不埋在活人心中，那就真正死掉了。

【第16句】：改造自己，總比禁止別人來的難。

【第17句】：死亡的生命已經朽腐。我對于這朽腐有大歡喜，因為我借此知道它還非空虛。

【第18句】：但我坦然，欣然。我將大笑，我將歌唱。

【第19句】：待我成塵時，你將見我的微笑！

【第20句】：不在沉默中爆發，就在沉默中滅亡。

?

【第21句】：懷疑并不是缺點。總是疑，而并不下斷語，這才是缺點。

【第22句】：糾纏如毒蛇，執著如冤鬼。激烈得快的，也平和的快，甚至于也頹廢的快。

【第23句】：巨大的建筑，總是一木一石疊起來，我們何嘗做做這一木一石呢？我時常做些零碎事，就是為此。

【第24句】：寧可與敵人明打，不欲受同人暗算。

【第25句】：明言著輕蔑什么人，并不是十足的輕蔑。惟沉默是最高的輕蔑------最高的輕蔑是無言，而且連眼珠也不轉過去。

【第26句】：唯獨革命家，無論他生或死，都能給大家以幸福。

【第27句】：凡事總需研究，才會明白。

【第28句】：生活太安逸了，工作就會被生活所累。

【第29句】：使一個人的有限的生命，更加有效，也即等于延長了人的生命。

【第30句】：我的確時時解剖別人，然而更多的是無情地解剖我自己。

?

【第31句】：走上人生的路途吧。前途很遠，也很暗。然而不要怕，不怕的人面前才有路。

【第32句】：人生最苦痛的是夢醒了無路可走。

【第33句】：謙以待人，虛以接物。

【第34句】：自由固不是錢所買到的，但能夠為錢而賣掉。

【第35句】：哀其不幸，怒其不爭。

【第36句】：悲劇將人生的有價值的東西毀滅給人看，喜劇將那無價值的撕破給人看。

【第37句】：偉大的心胸，應該表現出這樣的氣概——用笑臉來迎接悲慘的厄運，用百倍的勇氣來應付一切的不幸。

【第38句】：只看一個人的著作，結果是不大好的：你就得不到多方面的優點。必須如蜜蜂一樣，采過許多花，這才能釀出蜜來。倘若叮在一處，所得就非常有限，枯燥了。

?

【第39句】：中國雖發明火藥，卻只會用來放煙花炮竹；發明羅盤，也是用來看風水。

【第40句】：即使艱難，也還要做；愈艱難，就愈要做。改革，是向來沒有一帆風順的，冷笑家的贊成，是在見了成功之后……

【第41句】：我們中國人對于不是自己的東西，或者將不為自己所有的東西，總要破壞了才快活的。

【第42句】：在要求天才的產生之前，應該先要求可以使天才生長的民眾。——譬如想有喬木，想看好花，一定要有好土；沒有土，便沒有花木了；所以土實在較花木還重要。

【第43句】：以人為鑒，明白非常，是使人能夠反省的妙法。

【第44句】：友誼是兩顆心的真誠相待，而不是一顆心對另一顆心的敲打。

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我看的電視劇有，丑娘，七妹！小滿進城，俺娘田小草，紅紅火火朝陽溝，山里的人等農村題材的電視劇好看！它描寫了我們勤勞樸實，善良好心的農民，抗戰劇不好看寫的比西游記還要神！脫離了戰爭的真實內容！

白居易有哪些名句

白居易名記:

江南好，風景舊曾諳。日出江花紅似火，春來江水綠如藍。能不憶江南?

江南憶，最憶是杭州。山寺月中尋桂子，郡亭枕上看潮頭，何日更重游?

汴水流，泗水流，流到瓜州古渡頭。吳山點點愁。思悠悠，恨悠悠，恨到歸時方始休。月明人倚樓。

花非花，霧非霧。夜半來，天明去。來如春夢不多時，去似朝云無覓處。

欣賞白居易的詩句